Akdeniz Usulü Mantar Yemek Tarifi

Akdeniz Usulü Mantar

Akdeniz usulü mantar; soğan, mantar ve çeşitli aromatik malzemelerle hazırlanıp Nutri Cook’ta sebze programında pişirilir.

Malzemeler

• Mantar
• Soğan
• Zeytinyağı
• Beyaz şarap
• Su
• Limon suyu
• Salça
• Kişniş tohumu
• Tuz
• Karabiber
• İnce kıyılmış kişniş yaprakları

Hazırlanışı

1. Mantarları büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesin, soğanı yemeklik doğrayın.
2. Nutri Cook’un kapağını açın, zeytinyağını koyun ve ocağın altını en yüksek seviyeye getirin.
3. Zeytinyağı ısınınca soğanları ilave edin ve şeffaflaşana kadar çevirin.
4. Sırasıyla beyaz şarabı, suyu ve limon suyunu ekleyin.
5. Salçayı, kişniş tohumunu, tuzu, karabiberi ve mantarları ilave edip karıştırın.
6. Nutri Cook’un kapağını kapatın, akıllı kontrol saatini 3 dakikaya ayarlayın ve sebze programını seçin.
7. Buhar çıkışı başlayınca, akıllı kontrol saatinin sinyaliyle ocağı kısın ve birinci pişirme aşamasını başlatın.
8. Akıllı kontrol saatinin ateşi kapatın sinyaliyle ocağı kapatın ve belirtilen pişirme aşamasını başlatın.
9. Pişirme bitti sinyaliyle Nutri Cook’un kapağını açın.
10. Mantarları ince kıyılmış kişniş yapraklarıyla süsleyin ve ılık veya soğuk servis yapın.