Fırın tepsisinde ağlayan pasta nasıl yapılır? merak edenlerin denemesi gereken, damaklarda iz bırakacak, yapması da kolay harika bir tarifle geldik!
Yumuşacık dokusu, baş döndüren lezzetiyle kendine hayran bırakacak ağlayan pasta tarifi sizlerle! ????
Malzemeler
Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
2,5 su bardağı süt (500 ml)
Krem şanti için;
2 paket krem şanti
2 çay bardağı soğuk süt (250 ml)
Çikolata sosu için;
2 paket çikolata sosu
1 litre süt
Hazırlanışı
Keki için karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alalım. Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Ardından üzerine süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kek harcını fırın tepsisine boşaltarak eşit bir şekilde yayalım ve önceden ısıtılmış 160°C fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişmeye bırakalım.
Üzerinin çikolata sosu için tencereye süt ve çikolata sosunu alarak karıştıralım. Daha sonra kıvam alana kadar pişirip soğumaya bırakalım.
Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine kürdanla delikler açalım. Üzerine sütü gezdirelim. Kek sütü hemen çekecektir.
Soğuk sütle çırparak hazırladığımız krem şantimizi soğuyan kekin üzerine, her yeri eşit olacak şekilde sürelim.
Çikolata sosumuzun da soğuduğundan emin olduktan sonra krem şantinin üzerine gezdirelim ve bir spatula veya pasta sıvama aparatı ile düzeltelim.
Hazır olan ağlayan pastamızı mümkünse 1 gece, vaktiniz yoksa en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyelim. Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #ağlayanpasta
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Şöyle koca tepsi dolusu nefis bir ağlayan pasta hazırlıyoruz Öncelikle keki için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu vanilya ve unu da ilave ederek çırpmaya devam edelim. Fırın tepsisine aktardığımız harcı 160 derecede 25 dakika pişirelim. ilk sıcaklığı çıkan keke kürdanla delikler açıp üzerine bolca süt gezdirelim. Kek sütü kolayca çekecektir. Hazırladığımız krem şantiyi kekin her yerine eşit şekide yayalım. Soğuyan çikolata sosunu da üzerine boşaltıp şöyle bir düzelttikten sonra buzdolabında dinlenmeye hazır. Yumuşacık dokusu ve akışkan bol çikolata sosu ile ağlayan pastamız servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun
KAYNAK
