#adv TIRAMISÙ MANGO e CIOCCOLATO🥭🤎 estate pura #Shorts

#adv @Pavesi1937

ll tiramisù dell’estate? Ha il profumo del mango e tutto il buono dei Pavesini 🥭🤎

E poi è super cremoso 🫠 Con la crema mascarpone e cioccolato ✨

E voi avete mai provato mango e cioccolato insieme? 😍

Ingredienti:

Per la crema al mascarpone e cioccolato
Latte 300 g
Tuorli 100 g (circa 5-6)
Zucchero 150 g
Amido di mais 20 g
Sale 1 pizzico
Mascarpone 500 g
Panna fresca 250 g
Cioccolato fondente 50-55% 150 g

Per assemblare il tiramisù:
Pavesini Aloha 120 (11 monopack)
Latte 450-500 g
Mango a cubetti 140 g
Mango a cubetti 70 g
Cioccolato fondente tritato 25 g
Riccioli di cioccolato fondente q.b.

Procedimento
Portate a bollore il latte con il sale. In una ciotola mescolate zucchero, tuorli e amido di mais. Versate il latte bollente filtrandolo, trasferite tutto in una pentola pulita e cuocete fino a ottenere una crema densa. Spegnete il fuoco, unite il cioccolato tritato e mescolate fino a scioglierlo completamente. Trasferite la crema in una ciotola fredda, coprite con pellicola a contatto e lasciate raffreddare, poi riponetela in frigorifero per almeno 2 ore. Montate mascarpone e panna, lavorate la crema al cioccolato per renderla nuovamente liscia e incorporatela delicatamente. Trasferite la crema in una sac à poche. Foderate uno stampo quadrato da 20×20 cm con carta forno. Bagnate velocemente i Pavesini e sistemateli lungo il bordo interno dello stampo. Create il primo strato sul fondo con Pavesini bagnati accoppiati a due a due. Distribuite metà crema a ciuffi, aggiungete il cioccolato tritato e il mango a cubetti. Realizzate un secondo strato di Pavesini bagnati e terminate con la crema restante. Decorate con mango e riccioli di cioccolato. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 3-4 ore prima di servire.

#giallozafferano #Pavesini #tiramisu #dolci

KAYNAK