AÇMA tarifi

ARTIK BU KOLAY YÖNTEMLE YAPARIM‼️ASLA BILDİKLERİNİZE BENZEMEZ💯TEL TEL AYRILAN AÇMA TARİFİ

Videoyu görenler beğeni ve kaydet yaparsa çok sevinirim. Şimdiden teşekkür ederim ❤️

Malzemeler

Kullandığım su bardağı; 200 ml
Kullandığım çay bardağı; 125 ml

1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un – 600 gram

Yağlamak için; 125 gram eritilmiş tereyağı

Yapılışı; Yoğurma kabına su, maya ve toz şekeri alıp karıştırın 3 dakika aktifleşsin. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Kontrollü un ve tuz ekleyip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı hamur elde edin. 40 dakika mayalanmaya bırakın. 40 dakika sonunda hamurun havasını alın ve tezgaha alıp toparlayın. 4 eşit parçaya bölün ve beze haline getirin. Oklavayla 40 cm büyüklüğünde açın. Tüm bezeleri aynı büyüklükte açıp üst üste yağlayın ve kenarlardan çektirerek büyütün. Videodaki gibi katlayıp 4 parmak genişliğinde kesin. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru elinizle açıp ikiye kesin ve videodaki gibi şekil verin. Toplam 20 adet çıkıyor. Yumurta sarısı sürüp 100 derece ısıtılmış fırında 10 dakika tepsi mayası verin. 10 dakika sonunda fırını 190 dereceye getirip pişirmeye devam edin. Afiyet olsun 🌷
.
.
#açma #poğaça #fyp #kahvaltılıktarifler #trending #esraylamutfakta #keşfet #keşfetbeniöneçıkar

KAYNAK