açma #shorts

ARTIK BU TEKNİKLE YAPARIM ‼️ EKSTRA KOLAY ve LEZZETLİ 💯 TEL TEL AYRILAN AÇMA TARİFİ

Malzemeler

Kullandığım su bardağı; 200 ml
Kullandığım çay bardağı; 125 ml

Ön mayalama için;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı un

Ardından;
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Üzeri için;
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı; Yoğurma kabına su, süt, maya, toz şeker ve unu ekleyip karıştırın. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edin. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru toparlayıp 26 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Videodaki gibi sarın ve ilk sardığımız hamurdan başlayarak şekil verin. Yumurtasını sürüp 20 dakika tepsi mayası verin. Ardından 190 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ❤️

#poğaça #açma #esraylamutfakta #kahvaltılıktarifler

KAYNAK