Kebapçı Usulü Acılı Ezme ????
Malzemeler ✏️
2 orta boy domates
1 orta boy soğan
1 kapya biberi
2 sivri biber
3 diş sarımsak
1/2 limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1buçuk Yemek kaşığı Nar ekşisi
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Salatalık (isteğe bağlı ben kullanmadım)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biberi
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
İsteğe göre maydanoz
Yapılışı
Domatesleri robottan geçirip kevgir marifetiyle suyunu iyice süzüyoruz.
Soğan, kapya biberi, sivri biber ve sarımsakı robottan geçiriyoruz, daha önce kevgirden geçirdiğimiz domatesler birleştiriyoruz.
Salçalar, baharatlar, nar ekşisi, limon ve zeytinyağını bir kapta iyice sos haline getirene kadar karıştırıyoruz. Karışıma ekliyoruz. Hepsi bu kadar. ????????♂️
⚠️ Ayrıca;
Tuz, acı ve ekşilik bakımından malzeme ihtiyacını damat zevkinize göre arttırıp, azaltabilirsiniz. Salatalık ben kullanmadım sizler kullanabilirsiniz.
#yemektarifi #shorts #food
KAYNAK
