merveninmtfgi
Kızlaaaar hemen bu güzelliği kaydedin 🤤 acılı ezme en sevdiğim mezelerden , salatalardan bir tanesi . Hani lokantalarda küçücük tabakta ikram edilen ve çok sevildiği için hemen biten ve tadı damağımızda kalan o meze var ya , işte evde 5 dakikada kendimiz yapıyoruz ! Çokta lezzetli oluyor . Yine tam tarif , tam ölçüdür gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz . Bütün et tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışacak . Dilerseniz kaşık kaşık , dilerseniz ekmek banarak tüketebilirsiniz 🥳 #ezme #acılıezme #meze #salata
Bu 4-5 kişilik tarif , az kişiyseniz mutlaka bütün malzemeleri yarıya indirerek deneyin.
Malzemeler:
3 domates
1 soğan
1 diş sarımsak
2 yeşil biber
2 kapya biber
Yarım demet maydonoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz ( yavaş yavaş ekleyin , kendi damak tadınıza göre ayarlayın tuzunu ve baharatlarını )
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı isot
Bugün yine çok güzel bir tarifle geldim. Lokantalarda, kebapçılarda çok severek yediğimiz küçük tabaklarda ikram edilen ezmeyi evde aile boyu yapıyoruz. Lütfen kaydedin ve deneyin. Eminim sizler de çok seveceksiniz. Kıvamını defalarca gösterdim. Hemen hadi yapımına geçelim. İlk olarak sebzelerimi robottan geçiriyorum. Önce domatesi geçirip süzgeç alıyorum. Sonra sırasıyla soğanımı, sarımsağımı, yeşil ve kırmızı biberimi, en sona maydanozumu ekleyip bunları da güzelce robottan geçirip domatesin üzerine ilave ediyorum. Onlar süzgeçte suyunu salarken sosuna geçiyoruz. Sosu için salçalarımı, zeytinyağımı, nar ekşisini, limon suyunu, tuzunu ve baharatlarını güzelce karıştırıp suyunu süzdürdüğümüz sebzelerle buluşturup karıştırıyoruz. İşte kebapçılardaki kadar çok lezzetli mezen hazır. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun.
KAYNAK
Iubesc mincarmea turceasca !!❤❤!!