Patates Salatası
Patates tabanı, havuç süslemesi ve yoğurtlu harcıyla hazırlanan bir salatadır.
Malzemeler
- 3 tane orta boy patates
- yarım tatlı kaşığı tuz
- yarım adet havuç; bir kısmı üçgen, kalanı küp doğranmış
- 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- yarım çay kaşığı tuz
- bir tutam doğranmış dereotu
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun, çatalla ezin; yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
- Ezilmiş patatesleri bir tabağa yayıp düzleyin.
- Havucun bir kısmını kibrit kutusu büyüklüğünde ince doğrayın ve üçgenler oluşturarak yıldız şekli verin.
- Kalan havuçları küp küp doğrayın.
- Yoğurt, toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı tuz, doğranmış dereotu ve limon suyunu karıştırarak yoğurtlu harcı hazırlayın.
- Yoğurtlu harcı salatanın üzerine dökün.