Yoğurtlu Sultan Kebabı Tarifi | YEMEK SİTESİ

Ana yemeklerinizde, iftar masalarınızda keyifle yiyeceğiniz bu yemeği denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum. Hazır yufka ve tavuk bir de yoğurtla buluşunca bakın ortaya neler çıkıyor.
Sizler için videomda anlattım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

Benzer tarifler için aşağıdaki linkten kanalıma ulaşabilirsiniz. Abone ol butonuna tıklayıp zili açmayı unutmayın :))

https://www.youtube.com/channel/UCfvRAektYmaGpSyVZUsnHNw

MALZEMELER
3 YUFKA
YARIM KG TAVUK GÖĞSÜ
1 ÇK KARABİBER
1 ÇK PULBİBER
1 ÇK TUZ
1 TK TOZKIRMIZI BİBER
1 KURU SOĞAN
1 KIRMIZI BİBER
2 YEŞİL BİBER
TAZE KEKİK
SOSU İÇİN
YOĞURT
3-4 DİŞ SARIMSAK
2 SB TAVUK SUYU

HAZIRLANIŞI
SOĞAN VE BİBERLER KÜP KÜP DOĞRANIR VE ZEYTİNYAĞINDA KAVRULUR.ÜZERLERİNE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ TAVUK GÖĞSÜ EKLENİR VE PİŞİRİLİR.ÜZERLERİNE BAHARATLAR EKLENİP KARIŞTIRILIR.
YUFKALAR 3 KEZ İKİYE KATALNIR VE ÜÇGEN ŞEKLİNDE KESİLİR.
ÜÇGEN KESİLEN YUFKAYA HAZIRLADIĞIMIZ İÇTEN KONUR VE KENARLARI KAPATILARAK SİGARA BÖREĞİ SARAR GİBİ SARILIR.UCU AÇIŞMASIN DİYE SUYA BATIRILIR VE BU ŞEKİLDE HAZIRLANAN YUFKALAR YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE DİZİLİR, 200 DERECE ISITTIĞIMIZ FIRINA ATILIP ÜZERLERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR. ISITTIĞIMIZ TAVU SUYUNA BATIRILIR VE ISLATILDIKTAN SONRA DOĞRANIR. SERVİS EDECEĞİMİZ TABAĞA DİZİLİR.
AYRI BİR KAPTA TEREYAPI ERİTİLİR VE ÜZERİNE PUL BİBER EKLENEREK YAKILDIKTAN SONRA HAZIRLADIĞIMIZ SARIMSAKLI YOĞURT YUFKALARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR VE ÜZERİNE YAĞIMIZ DA DÖKÜLÜP SERVİS EDİLİR.
AFİYET OLSUN.

#sultansarmasıtarifi #sultansarması #yoğurtlutavuklusultankebabı #sultankebabı #yoğurtlusultankebabı

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Yoğurtlu Sultan Kebabı Tarifi | YEMEK SİTESİ” üzerine 18 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler