3 Farklı Atıştırmalık Tarifi | Pratik ve Kurtarıcı Tarifler

Atıştırmalık tarifi! Yabancıların Finger Food dediği elle yenilen pratik atıştırmalık tarifleri ile karşınızdayım. Hazırladığım bu atıştırmalıkları mutfakta bulunan malzemeler ile yaptım. Hem pratik hem de lezzetli atıştırmalık tarifi arıyorsanız, bu videoyu kaçırmayın derim! Yapmamı istediğiniz yemek tarifleri varsa videonun altına yazabilirsiniz, yeni videoları kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Kanalıma abone olmayı unutmayın: https://www.youtube.com/channel/UCtE-_1nkyOTL7ksFn4k7THQ?sub_confirmation=1

Instagram: https://www.instagram.com/selinkutucular

Victor Instagram: https://www.instagram.com/victorsalsagonzalez

Web sitesi: http://www.selinkutucular.com

#atıştırmalıktarifi #pratikyemektarifleri
Evet bizim evin genel hallerinden bahsedeyim biraz bir telefon gelir anne arkadaşlarımla gelebilir miyim ya da eşim Arar geliyoruz 5-6 kişi der O günlerden biri bugün ve benim hızlıca bir şeyler hazırlamam gerekiyor benim hanımları tavsiyem evinizde olabildiği kadar yufka bulundurmak Mümkünse krep gibi hani yumurta ile yaptığımız sabah kahvaltısından kalan bir şeyleri asla

Ziyan etmemek saklamak şimdi bakın ben elimde olan malzemelerle neler yapacağım alışverişe hiç vaktim yoktu evde ne varsa onunla çalışmaya devam edeceğim şimdi ilk olarak yufkalarımı tabii ki yufkanın iyi bir yufka olması çok önemli alıyorum açıyorum önümde ve yuvarlak yuvarlak kesiyorum yabancıların finger food dediği Aslında elle yenilebilir atıştırmalıklar benim

Yapmaya çok çok hakikaten sevdiğim yapmaktan çok keyif aldığım bir iş biraz Evet zaman alır el alır Ama her yaptığınızda da sanki mutfakta bir terapidir gerçekten benim için öyle [Müzik] Şimdi burada artan yufkalarımız var bunlarla ne yapıyoruz Hani pırtık pırtık börek mi derdik ne derdik öyle bir şey çocukluğumuzdan mutlaka hatırlıyorsunuzdur Hem o şekilde

Değerlendirebilirsiniz hem bunları Sanki bir pizza yufkası gibi düşünüp gene böyle küçük küçük parçalara bölerek üzerine gayet güzel bir domates sosla pizza gibi kullanabilirsiniz bize altı gibi kullanabilirsiniz Ben peynir sufle yapıyorum müthiş oluyor çok azıcık bir işte bu artanlardan yufkayla ve içinde yumurta süt güzel peynirler koyarak böyle bir peynir süslemeniz var çok

Severek tüketiyoruz Onun için pek Tabii bu kenarları Çok akıllıca değerlendireceğiz hemen kabımla alıyorum iki kat olan yufka mı içine yerleştiriyorum burada önemli olan mümkün olduğu kadar ortasının açık olması haliyle şöyle parmaklarımla Şekil veriyorum çünkü sonra içlerine Ben enginarlı Bir karışım koyacağım Siz istediğiniz gibi Geçen gün mesela hep çocuklardan bahsediyorum Amerika’da

Onları ziyarete gittiğinde onların içine hemen böyle sosis vardı evlerinde mutfaklarında buzdolabında ben onu bulunca sosisli Bir karışım yaptım Nasıl sevdiler biliyor musunuz ya Önemli olan aslında gençlere gerçekten örnek olabilmek ve kalan malzeme ile neler yapabiliriz onları öğretebilmek bence tabii ki ideali Keşke bunlarda bir gün önceden Hazır olsaydı

Evimizde ama her zaman her şey Tabii ki Mükemmel olmuyor Şimdi bunu hazırladıktan sonra fırında zaten 175 derecede çok kısa bir süreçte pişecekler bu kadar da yeter zaten Normalde 24 tane çıkardı yapıştırmaktayım Evet araları kapanmasın diye de şöyle nohutları da koyalım sonra bize zorluk yapsın Bunlar sonra piştikten sonra çıkartılacak

Yufka kaplarını hazır şimdi 175 derecede [Müzik] Şimdi ikinci işimiz yine bu yufkalardan bu sefer daha küçük yani Mesela çay bardağı kadar daha bile küçük olabilir ama diyorum ya size Bugün birazcık işler acele olmak zorunda yuvarlaklar kesiyoruz yine Ondan sonra da incecik sucuklarla onları D şeklinde kapatacağız bakalım boyuttan memnun kalacağımı Evet

Yani dediğim gibi daha bile küçük yapıyoruz aslında ama bugünlük böyle olsun [Müzik] Evet bunları da yana alalım şimdi sucuğumuzu çok çok ince keseceğiz çok yağlı olmayan bir sucuğu tavsiye ederim çünkü fırınlanacaklar amacımız çok yağını bırakmaması Aslında Eğer seçme şansınız varsa ben bugün evdekini kullanıyorum ayrı Ama öyle yaparsanız süper olur

Şimdi her bir sucuğu yuvarlak kestim ama şimdi bakın D yapacağımız için ben bir de onları da D keseceğim ki katlamam kolay olsun Bir de incecik yapmanızı niye önemli düşünün ki bunlar çıtır çıtır böyle atıştırmalık bir şeyler olacak ne kadar çok sucuk yemek istersiniz Onun için onu azaltarak o

Tadı vermek çok daha leziz oluyor Bence onun için çok ince ve küçük parçalar halinde yapacağız babam [Müzik] giderek dikiliyor açıkçası bir adet istiyor annemden ve annem 7 taneyi küçücük bir kaba koyuyor onu o şekilde servis ediyor ve onunla Tamam diyor yani belki zamanla mı o doyuma geliyoruz ama aslında Az ve öz

Diyebilmek çok çok kıymetli bence küçücük yufkamızın içine küçücük koyduğumuz sucuğum böyle kenarlarına da sulayarak yapıştırdıktan sonra sucuklu çıtırımızı hazırlayacağız İşte bu kadar aslında kolay Bu arada başka hiç yağ herhangi hiçbir şey olmaksızın sadece yine 175 derecedeki fırınımızda sucuklu çıtırlarımızı fırınlayacağız inanın hemen bitiyor Öyle bir özelliği var bunların baklava yufkasıyla yapabilir miyiz

Sorusu çok geliyor Ben bir kere denedim yufka daha çok yakışıyor gibi fırın kağıdımızı koyalım Ben her zaman fırın kağıdının boyuna göre daha doğrusu tepsinin boyuna göre fırça ağzını kesiyorum onu önem veriyorum çünkü koyduğunuz şeylerin hemen şekli kürünün havasında değişiyor tek tek yapacağımız şey bunları yerleştirmek tabi üst üste

Koymuyoruz ama böyle çok çok aralıklı koymanıza da gerek yok çünkü bir şekilde büyümeyecek genişlemeyecek kabarmayacaklar ama çok lezzetli olacaklar [Müzik] Evet ilk sefer böyle pişiyor şimdi [Müzik] somonlu rulolar yapacağız Ben büyüklerini de yapıyorum Ne oldu bu sefer dediğim gibi elle atıştırmalık yapacağız iki tane krebim kalmıştı sabah kahvaltısından labne peynirim var Onu

Birazcık Şimdi lezzetlendirelim şöyle bir şey yapalım çok az tuz koyabilir çok çok az tutam kadar birazcık Karabiber ballı harcalım var çok seviyorum onu da katalım içine dereotu koyabilirsiniz istediğiniz yeşillikleri koyabilirsiniz Bu arada onu da söylemiş olayım somona limon her zaman çok yakışır biraz da limon damlatalım Evet o da çok güzel oldu Hemen

Karıştırıyorum Şimdi iki tane kremime bu peyniri yiyor [Müzik] da iyi olabilir sardıktan sonra tam şekil almaları için ve de şurada gördüğünüz Frenk soğanı French soğanlarını ben şöyle Kaynar suya batırdım çıkardım onlarla da böyle kenarına bir süs yapacağız bence çok hoş gözüküyor Ama tabi mecbur değilsiniz zaten küçücükler tek açılacaklarında zannetmiyorum ama o

Görüntüyü ben çok seviyorum şimdi somonları bütün bir kremi kaplayacak şekilde içine koyalım [Müzik] rulo yapıyorum biraz sıkıştıra aynısını Buna da yapalım tam formu alması için Benim şimdi biraz vaktim kaldı streçliyorum ve buzdolabında Biraz bekleteceğim [Müzik] Evet çok güzel rulolarımız hazır şimdi buzdolabına Gitsinler onlar [Müzik] yufka hazırlamıştık Şimdi onlar

Fırındalar fırındalarken ben hemen içine çok sevdiğim enginarlı bir püren var Onu hazırlayacağım enginar kalpleri kavanozda alıyorum Ben onları içine atıyorum blender’ın lim onu mutlaka içine Biraz da sıkalım Peki bol parmesan Ama parmesandan önce biraz daha zeytinyağı ve krem A kremamızı da bir çorba kaşığı gibi düşünelim ben tabi Şöyle göz kararı yapıyorum Tamam

Aynısının beyaz kuşak olmazsa çok çok güzel oluyor benden size tavsiye Evet Başka ne demiştik biraz gene tuz koyalım Evet olsun karabiber mutlaka parmesanın rendesini birazcık saklayacağım Çünkü fırınlamadan önce üstüne çok yakışıyor onları üstüne koyarız ve sarımsak biraz da onu koyalım şimdi Ben bir diş koyuyorum ama sarımsağı hastasın biliyorsunuz Sizler onu

Isterseniz arttırın Hatta ben bugün vaktim olsaydı sarımsağı suyunu koyuyorum Bir de öyle durumlar var ama bugün dediğim gibi hızlıca çalışmam lazım her şeyi hallettim galiba Şimdi hemen makinemi açıyorum Bu arada şu da olabilirdi parmesan’ı arkadan da ekleyebilirdiniz blendera gerek kalmadan ama ben bugün hepsini kattım artık hemen olacak zaten çıtırlar Kışla

Sucuklular rahatsızlığı onları alıyorum [Müzik] dinlendirdiğim somon rulolarını çıkartıyorum küçük olanları şimdi hemen açalım uçları ne derler Şefin Hakkı onları değil ama şöyle Mesela bu boy Bence ideal bir boy [Müzik] ve daha sonra Sıcak suya batırmış olduğum bu Frenk soğanlarıyla böyle minik düğümler atacağım şimdi ben artık böyle tek tek minik

Minik çalışmaya devam edeceğim [Müzik] yufka kaplarının içinden fırına koyarken koymuş olduğum nohutları çıkarttım bakın Hiç kapanmadılar ve bana küçük kaplar halinde fırından çıktılar hazır olarak şimdi hazırlamış olduğum enginarlı karışımı içine koyuyorum bunun üzerine tekrar birazcık parmesan peyniri koyacağım soracak olabilirsiniz parmesan yerine ne olur diye tulum peyniri yakışabilir Eski kaşar güzel olabilir ve

Tekrardan En üstüne de kırmızı biberden yapıştırıyorum ona bilir Çünkü bir daha fırınlayacağız bunu amacımız ılık servis etmek Hatta size başka bir şey daha söyleyebilirim Bu karışımı bir fırın kabına koyarak hiç yufka kullanmadan da tekrar fırınlarsanız sufle gibi oluyor o da ekmekle beraber ikram edebileceğiniz sanki bir ılık dip sos gibi bu şekilde

De yapabilirsiniz [Müzik] biraz daha parmesan üstüne her zaman çok yakışıyor o görüntü de güzel oluyor yine 175 derecedeki fırında iyice ısıtıyoruz [Müzik] Evet elle yenebilecek atıştırmalıklarımın ilki böyle enginarlı çıtır yufka kaplarım oldu bence çok lezizler hakikaten bizim evin en favori tatlarından biri bu mutlaka deneyin tavsiye ederim sucuklu çıtırlarda Bence bir tane hemen

Tadına bakayım Çünkü birazdan kalmayacaklar gerçekten öyle bir lezzet bunu da listenize alın lütfen somon füme ve evimde sabahtan kalmış olan kreplerim vardı onlarla hazırladığım böyle peynirli küçük minicik rulolar Bence hem çok şıklar hem çok lezzetliler [Müzik] benim her an aktif olan mutfağımdan bugün konuklarımı sunabileceklerim bunlar her zaman söylüyorum krepler Evde

Hazır kalan Evde bulunan yufkalar hayat kurtarır ve bir kadının bir mutfakseverin işini çok kolaylaştırır şu duyguyu verin bence hem Eşinize hem çocuklarınıza kimle isterseniz ne zaman isterseniz evimizin kapısı açıktır ve Evimizde ne varsa onlarla bir şeyler hazırlayabiliriz hepinize sevgilerimi yolluyorum [Müzik]

KAYNAK