Malzemeler
125 gram tereyağı
1 bardak un
1 litre süt
170 gram şeker
1 paket vanilin
Çikolatalı puding için
500 ml süt
2.5 yemek kaşığı kakao
1.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı Mısır nişastası
60 gram şeker
50 gram bitter çikolata
3-4 adet orta buz küpü
Üzeri için kakao
Hazırlanışı:
Erimiş tereyağın üzerine unumuzu ekleyip kısık ateşte 2 dakika kadar karıştırıyoruz.Daha sonra yavaş yavaş karıştırırken sütümüzü ekliyoruz.Şekeri ve vanilin de ekliyoruz.Kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz.Büyük bir kaba döküp soğuması için kenara alıyoruz.
*********************************************
Çikolatalı puding için bir tencereye şeker,un,mısır nişastası ve kakao tozu koyup karıştırıyoruz.Yavaş yavaş sütümüzü ekleyip topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz.Daha sonra çikolatamızı ve buzlarımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Hazır olan olan çikolatalı pudingimizi muhallebimizin üzerine döküyoruz.Biraz kakao serpip servis edebilirsiniz.Afiyet olsunnn ????Tadı mükemmel oluyor.
KAYNAK
