TAVUKLU ANKARA TAVA????(tencerede)
Malzemeler;
1 paket tavuk baget
2 su bardağı arpa şehriye
4 adet yeşil biber
1 kapya biber
2 domates rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
Haşladığımız tavuğun suyu
Tuz, karabiber, pul pulbiber
????Yapılışı;
Öncelikle tavuk butlarımızı 2 lt suda haşlayalım.
Tavaya sıvıyağ alıp ince ince doğradığımız biberleri ekleyelim.3-4 dakika kavurup arpa şehriyeleri ekleyelim. Kavurma işlemine devam edelim. Rengi dönünce domates rendesini ve baharatları ilave edelim.2 dakika kavurup haşladığımız tavukları dizelim. En son tavuk suyunu ilave edip pişirmeye bırakalım. Ara ara kontrol edip gerekirse sıcak su ilave edelim. Şehriyeler pişince ocağı kapatıp demlemeye bırakalım. Afiyet olsun.
Video işinize yaradıysa desteğinizi göstermek adına beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın. Diğer yemek tarifleri için takipte kalın.
KAYNAK