Çatlak kurabiye | YemekTarifim8 | #shorts #yemek #yemektarifleri

2 adet yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ (yarım çay bardağı erimiş haliyle)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1,5 su bardağı un (yavaşça ekleyin)

Pudra şekeri

Tereyağını eritip karıştırma kabına dökelim. Şekeri ekleyip tel çırpıcı ile çırpalım. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kakao,vanilya, kabartmatozunu ekleyip karıştıralım. Çarpıcıyı kenara kaldırıp Unu yavaşça ekleyip spatula ile homojen olana kadar karıştıralım. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırıp en az yarım saat dinlendirelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde kaşık ile elimize alıp kabaca yuvarlayıp pudraşekerine koyup heryerine bulayalım. Tepsiye dizelim.Şeklin hiç önemi yok yuvarlamak için çabalamayın direkt tepsiye bulayıp dizin yayılır zaten toparlanıyor şekli. Tepsideyken üzerine pudra şekerini çay süzgeci ile serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° alt üst fanlı fırında 8-9 dakika pişirelim. Daha fazla pişirse içi kurur yumuşak olması gerekiyor. Soğuyana kadar tepsiyi ellememeyelim. Afiyet olsun..
.

KAYNAK