Akşam yemekte var? Emojilerle anlatın???????????????????????????? #shorts #izmirköfte #yemektarifleri

????Malzemeler;
Köftesi için;
*300gr kıyma
*1 yumurtanın sarısı
*1 soğan rendesi (suyu alınmış)
*Tuz, karabiber, kimyon
*Galeta unu(ekmek içi de olur)
Köfteyi kaplamak için;
*Un
.
Domates sosu;
*1 yemek kaşığı salça
*Zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*1 büyük domates rendesi
*Tuz
*100ml su
.
Garnitür
*2 patates
*2 yeşil biber
*1 domates
.
Kızartmak için;
*Sıvı yağ
.
⭐️Bu bilgiler hayat kurtarır;
????Soğanın suyunu sıkmak lezzetini arttırır.
????Salçayı iyice kavurarak çiğ kokusu ve tadının giderilmesi gerekiyor.
????Tereyağ sosa güzel bir lezzet veriyor, isteğe bağlı ekleyebilirsiniz. Orjinalinde tereyağ yok.
.
????Hazırlanışı;
1)Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyorum. Ama bir kadınbudu köfte gibi uzun uzun yoğurma işlemi yapılmıyor. Her biri 30-35 gr olacak şekilde şekillendirip un ile kaplıyorum.
.
2)Patatesleri ve domatesi elma dilim kesip, biberleri köftelerle aynı boy kesiyorum. Hepsini kızartıyorum. En son köfteleri kızartıyorum.
.
3)Zeytinyağı ve tereyağını ekliyorum. Salçayı ekleyip iyice kavuruyorum kokusu çıkana kadar. Rendelenmiş domatesi de ekleyip su ve tuz ekleyip pişiriyorum.
.
4)Fırın tepsisine önce bir kaşık sos koyuyorum böylece ürünler yapışmamış oluyor. Köfte, patates, domates şeklinde sıralıyorum. üzerine de biberleri ekleyip sosu döküyorum. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyorum. Ve servise hazır. ????????????‍♀️

KAYNAK