Çörek
Yumuşak çörek, kahvaltıda alternatif bir çeşittir.
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 3 adet yumurta; iki yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurta sarısı, üzeri için
- yarım çay bardağı süt, üzeri için
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, üzeri için
Hazırlanışı
- Ilık suyu, ılık sütü, şekeri, tuzu, sıvı yağı, instant mayayı, yumurtaları ve aldığı kadar unu kullanarak hamuru hazırlayın.
- Tepsiyi yağlayın.
- Hamuru iki ölçüye bölün ve istediğiniz kalınlığa göre tepsiye bastırarak şekillendirin.
- Yumurta sarılarını süt ve sıvı yağ ile karıştırıp hamurun üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında alt-üst ayarda, üzeri kızarana kadar pişirin.