İstiridye Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek Limon suyu
Hamuru için;
250g tereyağı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Hazırlanışı
1- Öncelikle tatlımızın şerbeti için tencereye 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı suyu alalım. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
2- Şerbetimizi orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
4- İçerisine çeyrek limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım ve ocağı kapatarak şerbetimizi soğumaya bırakalım.
5- Tatlımızın hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağını, 2 adet yumurtayı ve 3 yemek kaşığı tahin alalım. Malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım. Kullanacağımız tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığın da olmasına dikkat edin, böylelikle rahatlıkla karıştırabilirsiniz.
6- Daha sonra 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı çekilmiş cevizi ilave edip yoğurmaya başlayalım.
7- 1 paket kabartma tozu ve biraz un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim. Ben toplamda 2 su bardağı un kullandım. Malzemelerdeki ufak tefek farklılıklardan ve unun kalitesine göre un miktarı çok az değişebilir, bu yüzden yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Hamurunuz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı olmalı çok fazla un ilave ederek hamuru sertleştirmeyin, aksi halde şerbetini güzelce çeken kıyır kıyır tatlılar elde edemeyebilirsiniz.
8- Hamurumuz hazır. Şimdi şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
9- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayalım ve üzerine hafifçe bastırıp yassılaştıralım.
11- Ardından üzerine küçük bir çay bardağı İle kesikler atalım. Sonra elimizde bir ucunu hafif daraltarak istiridye şeklini verelim.
12- Bu şekli bardak ile değil de bıçak ile yapmak isterseniz. Hemen onu da göstereyim hamuru avuç içerisinde yuvarlayıp üzerine bastıralım.
13- Bıçak ile önce ortadan çizik atıp daha sonra yanlara doğru çizikler atalım. Ben sizler için her iki şekilde de gösterdim, tercih sizin. Hamur bitinceye kadar dilediğiniz şekilde hazırlayın.
14- Şekillendirdiğimiz hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
15- Önceden ısıttığımız 170° fırında kontrollü bir şekilde 35 dakika pişirelim.
16- Tatlılarımızı fırından aldıktan sonra uygun bir fırın kabına dizelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra yani fırından aldıktan 2-3 dakika sonra soğuyan şerbetimizi her yerine gelecek şekilde gezdirerek dökelim.
17- Tatlılarımızın şerbetini güzelce çekmesi için en az 3- 4 saat dinlendirelim.
18- Şerbetini çeken tatlarımızı süsleyerek servis edelim. Merak edenler için hemen söylemek istiyorum bu ölçülerle hazırladığınız da toplamda 30 adet tatlı elde edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#istiridyetatlısı #nefisyemektarifleri
Nefis yemek tariflerindeki denenmiş tüm kurabiye tarifleri için;… Nefis yemek tariflerindeki denenmiş tüm çorba tarifleri için;… Nefis yemek tariflerindeki denenmiş tüm pizza tarifleri için;… Nefis yemek tariflerindeki denenmiş tüm köfte tarifleri için;… Nefis tarifler paylaşıyorum kanalımda yemek tarifi videoları mevcuttur…
Ramazan’a özel çorba tarifleri ???? ev halkı bayılacak! Airfryer tarifleri, airfryer nedir, airfryer almalı mıyız? Nefis yemek tarifleri’ndeki denenmiş tüm kebap tarifleri için;…
nefis yemek tarifleri,istiridye tatlısı,istiridye tatlısı nasıl yapılır,istiridye tatlısı tarifi,istiridye tatlısı nefis yemek tarifleri,serbetli istiridye tatlisi,istiridye tatlının tarifi,kıyır kiyir istiridye tatlısı tarifi,istiridye tatlısı yapılışı,kıyır kıyır istiridye tatlısı tarifi,şerbetli tatlılar,şerbetli irmik tatlıları,şerbetli tatlılar nefis yemek tarifleri,şerbetli tatlılar kolay,şerbetli tatlılar tarifleri,şerbetli tatlılar yapımı,kolay,pratik
öyle yemek tarifleri bir sürü yemek tarifleri sütlü çikolata yemek tarifleri aşk ucuz pişirmek pişirme çok nefis yemek konuşma hızlı hızlı yemekler fırın yemek tarifleri çocuk için öyle yemeği tarifleri ünlü yemek tarifleri hamur işi hamur işi tarifleri börek kahvaltılık börek tarifi börek tarifleri kahvaltılık için ucuz tarifler zeytinyağı zeytinyağlı tarifler zeytin yağlı yemek tarifleri kahvaltılık tarifler baklava baklava tarifleri çıtır baklava kolay baklava kolay baklava tarifleri baklava yufkası hafif yemekler hafif yemek tarifleri ekonomik ekonomik ekonomik tarifler ekonomik yemek tarifleri etsiz eksiz lezzetli yemekler etsiz yemek tarifleri çıtır çıtır börek çıtır börek tarifleri akşam yemeği için börek en güzel tarifler pişirme yemek pişirme atıştırmalık atıştırmalık tarifler yemek tarifi trend rekor tarifler .
KAYNAK
