Search

Hasan Paşa köfte tarifi | Hasan Paşa Köftesinin Yapılışı#hasanpaşaköftesitarifi



akşama güzel bir yemek tarifi ile geldim siz izleyenlere yemek fikiri olur deniceklere afiyet olsun
Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler
500 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı (galeta unu kullandım)
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
yarım şişe soda

Püresi için:
4 tane patates
1 kase kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:
1. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik

Ayrıca:
1 su bardağı kadar bezelye
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI

Köftesi için;

Derin bir kapta kıyma, rende soğan, rende , galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve yenibaharı yoğurun.

Yoğurduğunuz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarını çukurlaştırın.

Ardından bir fırın tepsisine köfteleri dizin.

Püresi için;

Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın ve haşlayın.

Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.

Üzerine süt, tereyağı, rende kaşar peynir, tuz ekleyip bir ezici yardımıyla püre haline getirin.

15 mm’lik tırtıklı bir uç taktığınız sıkma torbasının içerisine alın.

Sosu için;

İçerisine zeytinyağı ve salçayı ekleyip karıştırın.

Ilık su ekleyip bir sos kıvamı elde edin

Birleştirmek için;
köftelerinizin içlerini bezelye ve patates püresiyle doldurun ve tekrar fırın tepsinize dizin.

Hazırladığınız salçalı sosu fırın tepsinize dökün ve 180 derecede pişirin piştikten sonra
Patates pürelerinin üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirin.afiyet olsun

KAYNAK

  • Et Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Hasan Paşa köfte tarifi | Hasan Paşa Köftesinin Yapılışı#hasanpaşaköftesitarifi” üzerine 25 yorum

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com