Herkese merhaba,
Sizlere mis gibi irmik helvası tarifiyle geldim.
Malzemeler
* 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı ( tereyağın yanmaması için ekliyoruz )
* 1 tas fıstık
* 1 su bardağı irmik
* 2 su bardağı süt
* 1.5 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Tereyağı ve fıstıkları kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dk kavuruyoruz. Ardından 1 su bardağı irmiğimizi ekleyerek irmikler koyulaşıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Başka bir tencerede şekerle sütü birlikte kaynatıyoruz. Daha sonra sekerli süt karışımımızı kavurduğumuz irmiklerin üzerine ekliyoruz. İrmikler çekinceye kadar 8-10 dk pişiriyoruz. En sonunda üstünü bir kapakla kapatıp 5 dk dinlendiriyoruz. Taslara yerleştirip servise hazır hale getiriyoruz.
Herkese afiyet bal olsun 🙂
KAYNAK
