Aytaç'lı Pratik ve Nefis Ramazan Tarifleri – Aytaç Şipşak Hindi Fümeli Hünkar Beğendi

Geleneksel lezzetlerin yepyeni tatlarla buluştuğu yerde lezzet şöleni başlar! Aytaç’lı Pratik ve Nefis Ramazan Tarifleri’nde bugün Şef Eyüp Kemal Sevinç ve Cenk Doğar hünkar beğendiyi Aytaç Şipşak Hindi Füme ile buluşturuyor. Üstelik harika bir sunum ile! Bu
nefis yemeği hazırlarken hünkar beğendinin tarihçesine yönelik verdikleri bilgiler ise yemeğin lezzetine lezzet katıyor!

Hem geleneksel hem de yeni lezzetleri sevenler bu videoyu beğendiler! Tabii beğenmekle kalmadılar; hem beğen butonuna tıkladılar hem de kanalımıza abone oldular!

Damaklarda fark yaratan lezzet: Aytaç Hindi Fümeli Hünkar Beğendi

Malzemeler (2 kişilik)
Aytaç Şipşak Hindi Füme sosu için:
1 paket Aytaç Şipşak Hindi Füme 
1 tatlı kaşığı salça
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
Beğendi için:
 2 adet közlenmiş patlıcan
 1 su bardağı süt
 2 yemek kaşığı un
 1,5 yemek kaşığı tereyağı
 1 küçük kase eski kaşar rendesi
Tuz
Karabiber

Yapılışı;
Aytaç Şipşak Hindi Füme sosu için: Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın, tavaya alın ve kavurun. Ardından Aytaç Şipşak Hindi Füme dilimlerini ekleyin. Salçayı da kattıktan sonra suyunu ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Beğendi için: Tencereye yağı ve unu ekleyip, ağır ateşte altın rengine dönene kadar karıştırarak pişirin. Közlenmiş patlıcanları tenceredeki karışıma ekleyin. Tencerenin altını tekrar yakın, ağır ateşte karışımı ezerek tüm malzemeleri birbirine iyice yedirin. Kaşarı, tuzu, rende muskatı ve ılık sütü ekleyip 2 dakika daha pişirin ve karışımı ateşten alın. Beğendinin üzerine hazırladığınız Aytaç Şipşak Hindi Fümeli sosu ekleyin ve tabağı çiçeklerle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!

KAYNAK