Bugün minik şeflerimizin elinden Güney Kore’ye özgü olan KİMBAP yedik.
Malzemeler
-Haşlanmış pirinç (Lapa)
-Yosun
-Havuç (Şerit şerit kesilip az yağda kavrulur.)
-Yumurta Sarısı (Omlet gibi pişirilir. Şerit şerit kesilir.)
-Hindi Salam
-Ton Balığı
-Tuz
-Yosunların kenarlarını yağlamak için sıvı yağ (İsterseniz ton balığının yağını da kullanabilirsiniz.)
Malzemeler sırasıyla yosunun üzerine konur. Daha sonra sarılır ve kesilir.
Kimbap’ın ana malzemesi pirinç ve yosundur. İçine konulan malzemeler damak tadınıza göre değişkenlik gösterir. Örneğin yumurta beyazını da ayrıca omlet gibi pişirip şerit şerit keserek içine koyabilirsiniz. Haşlanmış tavuk veya ıspanak da tercih edebilirsiniz.
KAYNAK
