#yemektarifi#ye#terzi#temizlik
#kumaş#dıy#makina#instagram
#dikişteknikleri#terazi#türkey
#dıy#sewing#domates
#evhanımıyız
KAYNAK
Patatesli Fırında Et
Patates ve kuşbaşı etle hazırlanan bu yemek, önce ocakta kavrulup ardından fırında tamamlanır.
Malzemeler
- Patates
- Kuşbaşı et
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- İki küçük soğan
- Bir kaşığa yakın biber salçası
- Yarım kaşık domates salçası
- Su
- Domates
- Yağ
Hazırlanışı
- Patatesleri yuvarlak doğrayıp fırın tepsisine dizin.
- Kuşbaşı eti küçük küçük doğrayıp tavaya alın ve kavurmaya başlayın.
- Kekik, kırmızı toz biber ve tuz ekleyerek eti kavurun.
- İki küçük soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Biber salçasını ve domates salçasını ekleyin.
- Suyu yavaş yavaş katarak etin suyu hafifçe çekene kadar pişmeye bırakın; suyun çok hızlı kaynamamasına dikkat edin.
- Patatesleri fırında yağsız kızartın.
- Hazır olan eti patateslerin üzerine dökün.
- Yuvarlak doğranmış domateslere kekik, tuz ve yağ ekleyip harmanlayın.
- Domatesleri patatesli etli karışımın üzerine yerleştirip yeniden fırına koyun.
- Domatesler iyice kızarıp yemek hafifçe suyunu çekince fırından alın.