islim kebabı yada kürdan kebabı tarifi internette bir miktar araştırdığımda Osmanlı zamanına kadar giden bir tarihi var sanırım o zamanlar ki bilinen adıda islim kebabı ancak günümüzde kürdan kebabı olarak yada çeşitli yörelere ait az farklarla çeşitli tarifler var. sonuçta hangi yöre veya da ile olursa olsun islim kebabı veya kürdan kebabı yapılıp yiyebileceğiniz güzel bir yemek .
yukarda yazdıklarım kesindir demiyorum kısa süreli yaptığım bir araştırmada elde ettiğim bilgiler bunlar eğer bir yanlışlık varsa yorumlarda doğrusunu yazarsanız çok memnun olurum hem ben hemde okuyanlar öğrenir.
İSLİM KEBABI MALZEME LİSTESİ
5-6 adet orta kalınlıkta patlıcan
köfte için:
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
köfteleri kızartmak, tavayı yağlamak için:
çeyrek çay bardağı sıvıyağ
üzeri için:
biber
domates
sosumuz için:
1 yemek kaşığı domates salçası
çok az bir miktarda tuz, karabiber, pul biber
1 buçuk su bardağı su
Aşağıdaki linklerden kanalımızdaki gruplandırılmış tariflerimize bakabilirsiniz ilgilendiğiniz gurup için altındaki linke tıklamanız yeterlidir
KAHVALTILIK TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlU6SFIrYmJR_lXx8JGqpqV
REÇEL TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlbJYnobreQOMG9bYW1Df-j
MEZE TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlfTGOr4FjnGFszAVe7nmfK
ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİMİZ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlQH1ChTkmhglf-4OGwvtAQ
SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grmht9pbqb0WG2kIkiFvF-IW
KURABİYE TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grl8MTsRY48-Xc0n-X9LvT72
HAMUR İŞLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlHSrwkPUUWNzaWCdQwwSLf
TAVUKLU YEMEK TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlGXshqoaS6Sf7fF7wUCft3
KEK TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlRDb5X80H791iJqNP37Elr
PİLAV TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grlgiogvtvUXSoguHIOUvEA5
BÖREK TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grnEHKEKIep3MkzpmO5Pc2us
KIZARTMA YEMEK TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grl2tCejRX-rnY6TJZzG3AkV
SULU YEMEK TARİFLERİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grk4DwL7KPZZPa9375sIZ5cU
EKMEK ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN SOSLARI
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5vRWrEc4grnh33CLPJZZAw-nP3X_8O47
KAYNAK
“İSLİM KEBABI TARİFİ (KÜRDAN KEBABI)” üzerine 48 yorum
videomu Umarım Beğenmişsinizdir . Alttaki linkten Kanalıma Abone Olup Destek Vermeyi Unutmayın . Yorumlarınızı Okuyorum
Sizleri Çok Seviyoruz.
https://www.youtube.com/channel/UCWeURdgKjzxe9490Pb5KTPA?sub_confirmation=1%EF%BB%BF
Köfteyi kızartmadan yapsak olur mu
Galete koymasam olurmu
Her şeyiyle mükemmel maşşallah
Qaleteli un nedi
Bu akşam yemeğimizdir kendisi,,emeğinize sağlık Elif hanım
Abla lütfen tuz oranını söyle yaşım 17 ne kadar tuz atacağımı bilmiyorum????????????
Ellerinize sağlık bende bugün yaptım çok lezzetli oldu ????????patlıcanları yağda kızartmak çok zahmetli oluyordu böyle çok pratik
Ellerine sağlık elif hanım. Bunu yazdan sarıpta pişirmeden buzluğa atsak kış için, sonuç nasıl olur ki
Kofteye yumurta sart mi neden konuyor ? Kokuyor mu ? Maydanoz neden koymadiniz
Çiğ et harcını direk patlıcana sarsak olmaz mı ??
Ellerine sağlık ???? ???? süper olmuş ???? ????
Galeta un yok, ün koymasam olur mu
Etle yapsak olmz mı
Tarifi denedim köfte tuz zehiri oldu bu nasıl tarif
Very Nice ????❤️????
Bu yemekten çok yaptım. Çok güzel olur
Olsa da yesek
♥️
Yumurtanın tamamı mi konuluyor
Sosu üstüne sicakken mi döküyoruz ?
Adaşımın yemek olması waaa xdd
Bir gece önceden hazırlayıp yarın akşam pişirsem olumu
Yapicam inşallah olur ya
Merhaba 15 kişi için tam ölçü tarifi verme imkanınız var mı ???? şimdiden teşekkürler
Merhaba elif hanım ellerinize sağlık çok güzel bir tarif bugün akşam yemeğine yaptım harika oldu ????????
Ellerinize sağlık elif hanım çok güzel görünüyor…
Ellerinize saglik guzel gorunuyor umarim bende basarabilirim tesekkurler
Karni yarığı da ayni şekilde yapıyorum firinda kızartınca hem hafif hem lezzetli oluyor…
Elerrinne salık çok güzel olmuş ♥️
Canım çekti bu gün yapacağım uzun zamandır yapmadım
Sarmsini bilmeyenler I in soyluyorum yazilari kaldirin HIC gozukmuyor
Ellerinize saglik bende yaptım çok güzel oldu
Ramazanın ikinci günündeyiz ve islim kebabı yaptım ellerinizle sağlık çok güzel oldu
Tek kelimeyle
MÜKEMMEL
????
Gercekdn mükemmel oldu eline emeğine sağlık bende yaptım bayıldım
Bende yapıyorum tadı çok güzel oluyor
Ellerinize sağlık hanımefendi çok güzel oldu afiyet olsun
Ellerine sağlık kızarmış artan patlıcanları buzlukta saklayabilirmiyiz
Çok muhteşem bu tarifler canlar
Galeta unu yerine köftelik bulgur koysam olurmi
Galeta unum yok şuan koymasam olur mu acaba
Harika,iftara yapacağım inşallah
Tarifinizi yaptım bugün iftar için çok güzel oldu gerçekten ellerinize emeğinize sağlık ..
Eşimle çok beğendik yaptım harika oldu ????
Elinize sağlık ????????????????????????????
Kıyma orta yağlımı olacak
Ellerine sağlık Nefis banada beklerim komşum
Patlıcanları kızartmakla uğraşmak gözümde büyüyordu, bugün iftara sizin tarifinizle deneyeceğim inşallah çok daha hafif ve kolay görünüyor. ❤