Patates çanağında tavuk soteTarif ????#yemektarifleri #yemek #youtube #youtubeshorts #pastatarifleri

Malzemeler;
500 gr tavuk eti
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
2 tane domates
9-10 tane mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz,pul biber,kırmızı biber,kekik
Patates püresi için;
8-9 tane orta boy patates
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
Kaşar rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası,2 bardak su ile karıştıralım.
Yapılışı;
Tavuk sote için; tavayı kızdıralım, biraz sıvı yağ ekleyelim,içine tavuk etlerini koyalım. 5 dk kadar kavuralım.üzerine biberleri ekleyip devam kavuralım. Biberleri solunca tereyağı koyalım ve ardından domates ve baharatları ekleyip 5 dk daha kavurup ocaktan alalım.
Patates püresi için; patatesleri tuzlu suda haşlayıp süzelim. Güzelce ezelim. Üzerine tereyağı, sütü,kaşar peynirini ekleyip karıştıralım. (Eğer gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz)tuzunu da kontrol edelim az ise biraz daha koyalım. Portakal büyüklüğünde parça koparalım. ( ben büyük porsiyon tercih ettim siz isterseniz daha küçük parçalar koparıp yapabilirsiniz) tepsiye koyup hafif hafif elimiz ile bastırıp video da görüldüğü gibi şekil verelim. ( zorlanırsanız elinizi arada ıslatarak da yapabilirsiniz)içine yaptığımız tavuk soteden koyalım. Üzerine kaşar rendesi ekleyelim. Salçayı su ile karıştırıp tepsiye dökelim. 190 derecede alt üst ayarda kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun☺️

KAYNAK