Hamsi Tava Tarifi | Hamsi Tava Nasıl Yapılır ?

Herkese merhaba; Videomu izlediğiniz için teşekkürler.Bu videomda sizlere çok nefis bir Hamsi Tava tarifi veriyorum .Videomu beğenip , kanalıma ABONE olursanız çok memnun olurum.Yorum ve önerilerinizi mutlaka bekliyorum.Tüm yorumlarınıza mutlaka cevap veriyorum.Beğendiğiniz Videolarımı lütfen arkadaşlarınızla paylaşınız. Abone olmak kesinlikle ÜCRETSİZDİR. Yapmış olduğunuz beğeniler, yorumlar ve paylaşımlar için sonsuz teşekkürler…????
HAMSİ TAVA MALZEME LİSTESİ;
* 1 Kg Hamsi
* 1 Su bardağı mısır unu
* Yeterince tuz
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
SALATA MALZEMELERİ ;
* 4 Adet Domates
* 1 Demet Maydanoz
* 1 Demet Roka
* Yeterince Marul
* 3 Diş Sarımsak
* Yeşil Soğan veya kuru soğan
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* 1 Adet limon
* 1 Tatlı Kaşığı tuz
* Yeterince Zeytinyağı
HAMSİ TAVA YAPILIŞI ;
Hamsilerin baş kısımlarını koparıp karın kısımlarını baş parmağınız ile açın, içerisindekileri çıkarın. Ortasında bulunan bel kılçığını yanlardan bastırarak tutun ve çıkarın. Bütün hamsilere bu işlemi yaptıktan sonra derin bir kap içerisine koyun ve bol su ile 3-4 defa yıkayın suda 10 dakika bekletin ve suyunu süzün. Bir kap içerisine mısır ununu koyun üzerine bir tatlı kaşığı tuz koyarak karıştırın. Daha sonra suyu tamamen süzülen hamsilerden tavaya koyacağınız kadar alarak mısır ununa tamamen bulayın. Tavayı ocağa koyun içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ocağı kısık ayarda açın. Hamsilerin üzerindeki fazla mısır ununu silkeleyerek tavanın ortasına dizin. Yaklaşık 5 dakika sonra bir kapak yardımı ile ters çevirin. Kontrol ederek pişince yine kapak yardımı ile fazla yağlarını süzdürerek ocaktan servis tabağına alın. Diğer hamsilere de aynı işlemi uygulayarak tamamını pişirin ve servis tabaklarına alın.

ROKA SALATASI YAPILIŞI :
Rokaların sap kısımlarını koparıp atın. Bol suda bekletin yıkayıp suyunu süzün. Elinizle iki üç parçaya bölün ve salata tabağına dizin. İki adet domatesin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve Rokaların üzerine dizin. Sarımsakları soyun havana koyun bir miktar tuz koyun ve ezin. Sarımsakları ezdikten sonra içine yarım limon suyu ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Daha sonra bu karışımı roka ve domateslerin üzerine dökün. Roka salatanın hazır.

MEVSİM SALATASI YAPILIŞI ;
Marul, domates, Yeşil soğan, maydanozu bol suda bekletin yıkayın ve suyunu süzün.
Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Yeşil soğan ve maydanozların sap ve dallarını temizleyin. İnce ince doğrayın.
Marulları da doğrayın. Bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Üzerlerine tuz,limon suyu, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Hazır olan salatanızı servis tabağına alın. Pişirilen hamsilerle birlikte servis yapın. Yapacak olanlar şimdiden Afiyet olsun… Hoşçkalın,sevgiyle kalın….

DİĞER VİDEOLARIMIZA GÖZATIN

KUZU ET SOTE TARİFİ;
https://youtu.be/gOWYsAOCjxg

FIRINDA BEŞAMEL SOSLU MAKARNA;
https://youtu.be/C2wrF7SIaks

UN HELVASI TARİFİ;
https://youtu.be/Ugeeg_gW5Pw

YOĞURTLU KABAKLI KÖFTE;
https://youtu.be/2DR3IX9igCU

Müzik:
Happy and Joyful Children by Free Music https://youtu.be/lv1YPeP1O8k
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2PV1WMi
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/zXnuDrEN9Xo

KAYNAK