#patlıcan #pratikyemektarifleri #kahvaltılık pratik patlıcan kavurması

Pratik Patlıcan Kavurması

Patlıcan, biber ve domatesle hazırlanan bu pratik patlıcan kavurmasında sebzeler yağda pişirilip domatesle tamamlanıyor.

Malzemeler

• Patlıcan
• Biber
• Domates
• Yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Patlıcanları bekletmeden küp küp doğrayın.
2. Yağı kızdırın ve doğranmış patlıcanları içine atın; birkaç kere çevirin.
3. Patlıcanları karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından kapağını kapatıp yumuşatın.
4. Tuz ekleyin ve doğranmış biberleri patlıcanların üzerine ilave edin.
5. Biberlerle birlikte kavurmaya devam edin.
6. Domatesleri ekleyin ve kapağını kapatın.
7. Yemeği kapak altında biraz daha pişirin; ardından domatesleri üzerine yerleştirip domatesler eriyene kadar pişirin.