İnce, ince açılan yufkaların arasında iç harcı ile ocakta hızlıca pişen lezzetli gözleme tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik. Türk mutfağında sıklıkla yapılan, bilinen bir börek tarifidir. İç harcını arzunuza göre peynirli, kıymalı, patatesli olmak üzere farklı farklı gözlemelerde yapabilirsiniz. Lezzetli gözleme tarifini kahvaltılarınız da, çay saatlerinizde zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bir tarif. Sizlerde gözleme tarifini denemek isterseniz, bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden gözleme tarifini deneyen herkese afiyet olsun. 🙂
Tarif detayı için: http://www.nefisyemektarifleri.com/gozleme-tarifi-ispanakli/
Gözleme Tarifi (Ispanaklı)
Malzemeler Hamur için;
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya
aldığı kadar un
tuz
İç için ;
yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı;
1.Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
2.Hamurun üzerini kapatarak mayasının gelmesini bekleyin.
3.Bu arada gözlemenin içini hazırlayın.
4.Bir tavaya sıvı yağ koyarak doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
5.Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
6.Son olarak önceden haşlanan ıspanakları da ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
7.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
8.Yumakları oklava yardımı ile açın.
9.Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladığımız iç malzemesinde koyarak D şeklinde kapatın.
10.Geniş bir tava içerisinde gözlemeyi çevirerek pişirin (tavaya yağ koymayın).
11.Piştikten sonra üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer gözleme tarifler için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/gozleme-nasil-yapilir/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş hamurişi tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/
Gözleme Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=5nQJRqhWTC0
Karışık Gözleme Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=2QH8ecSENB4
Peynirli Kolay Gözleme Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=lWZtPBhI1Tg
Milföy Hamuru ile Gözleme Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=SeUFCdmDWhM
Haşhaşlı Katmer Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=1o2jcsjgHJM
Kabaran Hamur Kızartması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=tcuT_VMGVzY
Kat Kat Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=_BaSM70k4aU
Ispanaklı Börek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=aoI534s_Fko
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
KAYNAK




“Gözleme Tarifi (Ispanaklı) | Nefis Yemek Tarifleri” üzerine 40 yorum
How do you cook so well?
🙂
ben teflon tavada yapmak istiyorumda yağsız tavada mı yapıcam tavayı yakmıyım sonra bilemedim şimdi? :)) tarif için ayrıca teşekkürler
Ben isbanak bögreni çig isbanaktan yaparim bol soganli ve bol pul biber acili tadina doyulmaz
ellerinize saglik
Aman ???????????? çok nefis
Süper niym niym
cok güzel görünüyor elinize saglik,fakat hamurun tarifini göremedim….en önemlisi de hamurunu tutturmak….mümkünse tarifini yayinlarmisniz…
Ispanak boregi lan bu gizleme baska borek baska zaten yapmayida bilmiyonuz erkegim sizden daha guzel yaparim be
أريد الترجمة بالعربية
gozleme ustasiyim cnm banami ogretiyorsun
güzel aslinda ben Azerbaycamliyim
hamurun tarifi önemli lütfen yazarmısınız yapmak istiyorum
bizim memlekette buna ceplik denir cig ispanakla yada kiriş ile yapilir mis gibi sacda yapilir sonra uzarine tereyagi sur yeee offfff
Hamur mayalı değil normal hamur olmalıydı sınamakta çiğ olmalı bi soğan birazcık pulbiber tuz böyle daha lezzetli ıspanağın vitamininde ölmez
maya koyulmasındaki neden nedir
Bu tarif hic olmamis hersey sirasiyla olsaymis keske . Bu sekilde yarim yirtik olmus
ispanakli gözlemeye canim kurban
ayyyyy yaa bn bu gozlemee bayiliyommm elinizw saglikk????????????????????
Gozleme hamurunda maya kullanilmaz!!
Hamur tarifini de verseydiniz ilk kez yapacaklar için
su salak müziği tarifi anlatirken olmasa olmaz çizgi fildemiyiz yemek tariflerde mi anlamadim tarif anlatimindan bişey kalmiyor.Gozlemeler lezetli gozukuyor.
Katmaca
Nasıl yapılır
Ellerine sağlık
Merdaneylede oluyor mu?
Hamur niye yugur dün cekmedin
kisa ve kolay tesekkur ederim
Ничего не поняла что говорят. Но все понятно как готовить. Спасибо за отличный рецепт!????????????. Гозляму я очень люблю????????????
Akşamdan yogursak hamuru olurmu
Çok lezzeti olmuştur eminim
Bu kişi muhtemelen anneniz ????
Hem siz yapmamışsınızda paşkasının tarifi gibi olmuş sıralama yapılış düblaj gibi duruyo ????
hic aciklayici degil videonuz begenmedim.
Iç harcına pirasa ıspanak kuru sogan koyun baharat olarakta kesinlikle karabiber koymayın tuz ve biber yeterli müthiş oluyor muthis
Ellerinize Saglik, nefis görünüyorlar.
Maya Yada mayasiz her ikizide oluyor.Ispanagi iri Yada ufak, soganli ve ya soganzis her kesin damak tadi ayni olmiyabiliyor,batida baska doguda baska lezzet.Afiyetle yigin. ????????????
Merhaba mayasız şekilde yapsak aynı ölçülerle olur mu
Önemli olan zaten hamuru hiç koymasanız daha iyiydi çok boş bir video olmuş
Hıç vermesen daha iyiydi
Hic olmamis hic yarim yamalak yakismadi
Bari ilk önce hamurun yapılışını görseydik çok saçma olmuş
Her seyi hazirladim hamur tarifi yok.bu soylenilen olcuye gore 1.5 bardak un fazla geldi.hamur az oldu.