Hızlı Pratik yemek yapımı
Videoların Devamı için ve destek için Abone Olmayı unutmayın:
https://www.youtube.com/channel/UCWLdtlkNDZW-c8I-WGYuekA
Bunlara da İlginizi Çekebilir:
https://youtu.be/3WeHqnQGXzU Acılı Döner Dürüm Yapımı
https://youtu.be/Ymf0_W_yqjs Sucuklu Soğan Halka Yapımı
https://youtu.be/nlKIg7n5-zE Doğada Çöp Şiş Yapımı.
https://youtu.be/YaRKnInanNw Ispanaklı Peynirli Fırın Makarna
https://www.youtube.com/watch?v=tYyatsAv46U&feature=youtu.be Levrek yapımı
https://youtu.be/vmV7mRcNv80 Evde Kokoreç Yapımı
https://youtu.be/6GKXVoC2__E Susamlı Tavuk Sote Yapımı
Tarif:
½ kilo köftelik kıyma
1 adet kırmızı soğan
1 adet soğan
3 adet domates
6-7 yaprak kıvırcık
½ demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 adet sivri biber
1 adet ekmek
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber
Ekmeği 4’e bölüp içini ayırın ve ıslatın. Ekmek içlerinin suyunu sıkıp çukur bir kaptaki kıymaya ilave edin. Üzerlerine soğanı rendeleyin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyon ekleyip yoğurun. Hazırladığınız harçtan parçalar koparın, elinizle yuvarlayıp bastırarak köfteler hazırlayın. Maydanozları kıyın. Biberleri doğrayın. Kıvırcıkları ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. Doğradığınız bütün malzemeleri çukur bir kaba alıp üzerlerine tuz, karabiber, sumak, nar ekşisi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip karıştırın. Kestiğiniz ekmekleri 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika ısıtın. Hazırladığınız köftelerin üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Izgara tavasını ocağa alıp ısıtın. Fırça yardımıyla çok az yağlayın. Köfteleri ilave edip iki taraflarını da 3’er dakika pişirin. Ekmeklere hazırladığınız salata ve pişirdiğiniz köfteleri paylaştırıp servis yapın.
KAYNAK
