Köpoğlu Mezesi Tarifi
Malzemeler
1 kilo patlıcan
5 adet dolmalık biber
11 adet köy biberi
250-300 gram sivri biber
Sıvı yağ
Tuz
Sosu için
7 adet domates ( rendelenecek )
2 diş sarımsak ( rendelenecek )
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Üzerine
Süzme yoğurt
maydanoz
KAYNAK
