Tavuklu Arap Tava
Malzemeler ;
1 kg kemiksiz kuşbaşı doğranmış tavuk butu
2 adet ortaboy patates
2 adet kırmızı kapya biber
8 adet yeşil biber
2 adet soğan
4 adet orta boy domates
1 baş sarımsak
Sosu İçin ;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr tereyağı
Önceden ısıtırmış fırında 190°’de üzeri kapalı bir şekilde 35 dakika pişiriyoruz.Üzerini açtıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz.Fırından fırına fark olduğu için kontrollü bir şekilde pişirmenizi tavsiye ederim.