2 kişilik pratik akşam yemeği hazırlıyoruz 🤍
Daha fazla menü önerisi ve nefis yemek tarifleri için takip etmeyi unutmaaaaa 🥰
Bugünün menüsünde:
🍲 Tarhana çorbası
🍚 Basmati pilav
🍆 Köfteli patlıcan sarma
🍎 Elmalı tarçınlı kurabiye
⸻
🍆 Köfteli Patlıcan Sarma
Köftesi için:
• 300 g kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
Tüm malzemeleri güzelce yoğurup küçük yuvarlak köfteler hazırlayın ve kızartın.
3 adet patlıcanı uzunlamasına ince dilimleyip kızartın. Her patlıcan dilimine bir köfte koyup sarın. Çeri domatesle birlikte kürdanla sabitleyip tepsiye dizin.
Sosu: 1 yemek kaşığı salçayı 1,5 su bardağı sıcak suyla açıp tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Sosu tepsiye dökün.
200°C fırında 15 dakika pişirin. 🤍
⸻
🍎 Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Hamuru için:
• 125 g tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un
İç harcı:
• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
Rendelenmiş elmaları şekerle suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alınca tarçını ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın.Birazını ayırıp buzluğa atıp bekletin üstüne rendelemek için .Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve bardakla bastırarak ortasını çukurlaştırın. İç harçtan koyup üzerine hamur rendeleyin.
180°C fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. 🤍
#2kişilikyemek #akşamyemeği #yemektarifleri #pratiktarifler #köftelipatlıcan
Reklam yok