DAHA ÖNCE KİMSE GERÇEK KISIR YAPMIYORMUŞ! 😎 Bu kısırın en önemli püf noktası uzunca yoğurmak! 💪
Peki sen kısırı acılı mı seversin, yoksa bol limonlu mu? 🧐
Hatay Kısırı
🥙Malzemeler
4 su bardağı esmer köftelik bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı nar ekşisi
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz
7-8 dal taze soğan
1/2 demet taze nane
🧑🏻🍳Yapılışı
-Bulguru yoğurma kabına alın.
-Üzerine biber ve domates salçalarını ekleyin.
-Ellerinizi ara ara ıslatarak bulguru salçayla iyice yoğurun.
-Nar ekşisini ekleyip tekrar yoğurun.
-Zeytinyağını ilave edin.
-Baharatları ekleyin ve karıştırın.
-İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve naneyi ekleyin.
-Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
-Servisten önce 10–15 dakika dinlendirin.
-Afiyet olsun
#kısır #hataykısırı