Çıtır olmayan börek kalmasın❗️Mutlaka yapmalısın herkesten övgü alacaksın🙂↔️ Kaydetmeyi unutma 🤍 Sosuyla Efsane Patatesli Börek Tarifi! 🥐✨
📝Malzemeler
6 adet yufka
Sos için:
* 1,5 su bardağı (300 ml) sıvı yağ
* 1 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı sirke
İç harcı için:
* 3 büyük boy patates
* 1 orta boy soğan
* 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
* Tuz, karabiber
👩🍳Yapılışı
1. Patatesleri haşlayıp ezin. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun, salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Haşlanmış patatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırarak iç harcınızı hazırlayın ve soğumaya bırakın.
2. Sıvı yağ, su, un ve sirkeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
3. İlk yufkayı tezgaha serin, hazırladığınız sosu her yerine fırça yardımıyla sürün. Bol bol sosluyoruz sırrı burada 👀 Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar soslayın. Yufkayı önce 4 eşit üçgene, ardından her bir üçgeci 4 parçaya bölün toplamda 16 dilim olacak.
Geniş kenarına patatesli harçtan koyup rulo yapın. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. 6 adet yufkadan toplamda 48 adet çıkıyor.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Artan sosu üzerlerine sürün. 🌟 1 saat buzdolabında beklettikten sonra yumurta sarısını sürün ve susam serpin. 200 derece alt üst fansız fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun🌸 #börektarifleri #nefisyemektarifleri #keşfetteyim #kesfetteyiz #reels