Kahvaltı sos🌶️🫑🍅🧄
📌Malzemesi:
* 1 baş sarımsak
* 2 kg domates
* 3 kg kapya kırmızı biber
* 1 kg yeşil biber
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 Yemek kaşığı elma sirkesi
* Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı kaya tuzu
📍Yapılışı:
* Kahvaltılık sos için domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve mutfak robotundan çektikten sonra bir tencereye alın
* Tencerenin altını açın ve o sırada yeşil biberleri temizleyip aynı şekilde robottan çekin ve tencereye ekleyin.
* Tuzunu ekleyip Karıştırın 15-20 dakika pişirin.
* Diğer tarafta közlenmiş kapya biberleri ve sarımsakları küp küp doğrayın.
* Karışımın içerisine ekleyin.
* Zeytinyağ Yağ, kırmızı pul biber , karabiber ve sirke ekleyip iyice karıştırın.
* 45 dakika kısık ateşte pişirin.
* Sterilize ettiğiniz kavanozlara sıcak sıcak doldurun ve kapağını kapatın soğuyana dek bu şekilde bekletin. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis edin. Kışlık soslar vakumlu kavanozlarınızda uzun süre kalır.
* Kahvaltılık sos hazır
Afiyet olsun👌
