Elmalı tariflerin yenisiyle geldim. Tam kıvamında, dışı çıtır içi yumuşacık, tatlı börek. Tatlı türü seviyorsanız şans verin. Daha hafif olmasını isterseniz tariften reçeli çıkarıp, şeker oranını da azaltabilirsiniz ya da iç harcını daha az koyabilirsiniz, tercih sizin. 👇🏻📝
Malzemeler;
•Baklavalık yufka
•Kayısı reçeli
İç harcı için:
•Tereyağı (60 gr)
•Elma (3 orta boy)
•Limon suyu (1 adet limon yeterli)
•Portakal suyu (1 adet)
•Şeker (1 yemek kaşığı)
•İrmik (1 yemek kaşığı)
•Tarçın (1 tatlı kaşığı)
•Üzüm kurusu (Yaklaşık 1 buçuk yemek kaşığı)
(Bu malzemelerle 8-9 adet çıkıyor, ne kadar yapmak istiyorsanız malzemeleri o ölçüde ayarlayabilirsiniz)
Talimatlar;
•Öncelikle küçük küpler halinde doğranmış elmalar, limon suyu, portakal suyu, üzüm, irmik, şeker ve tarçını bir tavada tereyağı ile karamelize olana kadar pişiriyoruz
•3 adet yufkayı üst üste alıp dört eşit parçaya bölüyoruz
•Üzerine ince katman halinde reçelimizi sürüyoruz
•Hazırladığımız iç harcını yerleştiriyoruz ve yufkayı dikdörtgen şekilde katlayarak fırın tepsimize diziyoruz
•Üzerine reçel sürüp önceden ısıtılmış fırına veriyoruz
•Son olarak pişen böreklerimize tercihen pudra şekeri serpip servise hazır hale getiriyoruz
Sonraki öneri ve tarifleri kaçırmamak için takip ederseniz sevinirim. Afiyetle! 😊
#börek #börektarifleri #evyemekleri #yemekönerisi #yemektarifi #yemektarifleri