Sebzeli Tavuk Sote ✨
Son derece doyurucu ve lezzetli bir tarif bırakıyorum. Misafirlerinize ya da kendinize iştah kabartan bir sofra hazırlamak istiyorsanız, masada olması gereken yemeklerden biri. Mutlaka kaydedip değerlendirin 👇🏻📝
Malzemeler:
Püre için;
•Patates (3 adet)
•Tereyağı (1 yemek kaşığı)
•Süt (Yarım su bardağından bir parmak az)
•Tuz
•Karabiber
Sote için;
•Sıvı yağ (göz kararı)
•Tavuk fileto (Yaklaşık 450-500 gr)
•Havuç (1 adet)
•Kırmızı kapya biber (1 adet)
•Yeşil biber (2 adet)
•Soğan (Yarım)
Sos için;
•Domates salçası (yarım yemek kaşığı)
•Su (50 ml)
•Sarımsak (2-3 diş)
•Mısır nişastası (yarım yemek kaşığı)
•Limon suyu (1 yemek kaşığı)
Talimatlar:
•Öncelikle püreyi hazırlamak üzere patatesleri haşladıktan sonra içine tereyağı ilave edip eziyoruz
•İçine süt, tuz ve karabiber ekleyip püre haline gelene kadar ezmeye devam ediyoruz ve hazır hale gelince servis tabağımıza alıyoruz
•Eti ve sebzeleri jülyen doğruyoruz
•Tencerimize sıvı yağ ilave ediyoruz
•Tavuk etini aktarıp bir süre pişiriyoruz
•Ardından havuç, biberler, soğan ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz
•O esnada sosumuzu hazırlamak üzere bir karıştırma belirttiğim tüm malzemeleri ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve sotemizin içine aktarıyoruz
•Sosuyla birlikte bir süre daha karıştırarak pişirdikten sonra sotemizi patates püresinin üzerine aktararak servise hazır hale getiriyoruz
Sonraki tarif ve önerileri kaçırmamak için takip etmeyi unutmayın. Lezzetli sofralar ✨
#tavuksote #patatespüresi #evyemekleri #yemektarifleri #yemektarifi #yemekönerisi