Ekmek Çanağında Tavuk 😋😋
2 parça kemiksiz tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kırmızı ve yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Beşamel sos
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Çok az tuz, karabiber
Hamur
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz, şeker
Alabildiğini kadar un
Üzerine kaşar peyniri
Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp 1 saat mayalandır. Tencereye yağı ve tavuğu ekle 10 dakika pişir. İçerisine diğer malzemeleri ekleyip 10 dakika kadar daha pişir. Beşamel sos için yağ ve unu 1/2 dakika kavur. İçerisine süt, tuz ve karabiberi ekle. Kıvam alıncaya kadar pişir. Hamuru kaselerin boyutuna göre aç. Kaseleri yağlı kağıt serili tepsiye ters çevir. Üzerlerine sıvı yağ sür. Hamuru üzerine yerleştir. Biraz yoğurt ve sıvı yağını karıştırıp hamurların üzerine sür ve susam serp. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişir. Fırından çıkarttınca 10 dakika soğuması için bekle. Sonra hamuru kaselerden çıkart. İçerisine tavuğu, beşamel sosu ekle. En son üzerine kaşar peynirini ekle. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10/15 dakika pişir. Afiyet olsun.
#reelsvideo #tavuk #tavukyemekleri #chicken #yemektarifi