🇰🇷 Kore’nin meşhur sarımsaklı ekmeklerini, bugün hastanelerde ve restoranlarda poşette satılan, yüzüne bakılmayan ekmeklerle yaptık! 😂🥖
Ve sonuç? Efsane! 🤤🧄
Dilerseniz aynı tarifi evde kullandığınız herhangi bir ekmekle, hamburger ekmeğiyle veya kendi hazırlayacağınız yuvarlak poğaçamsı ekmeklerle de yapabilirsiniz.
🥖 6 adet yuvarlak ekmek için:
🔸 Ekmeklerin üzerine 3 kesi atarak 6 parçaya bölün. Ama dipten tamamen koparmayın.
🔸 Krem peynir + labne karışımını sıkma torbasına alıp kesiklerin arasını doldurun. Dilerseniz sadece krem peynir veya sevdiğiniz başka bir peynir de kullanabilirsiniz. Ezine, lor vb. peynirler de olur ama orijinalinde krem peynir kullanılıyor. 🧀
🧄 Sarımsaklı sos:
• 1 çay bardağı dolusu eritilmiş tereyağı
• ½ çay bardağı krema
• 1 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• İsteğe bağlı kuru maydanoz veya biraz kekik 🌿
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ekmekleri bu sosa daldırıp çıkarın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine bolca rendelenmiş parmesan veya eski kaşar serpin. 🧀✨
🔥 175-180°C fırında, dışı güzelce kuruyup kızarana kadar pişirin.
⚠️ Çok yüksek sıcaklıkta pişirmeyin. Dışı hemen kızarır ama içi yeterince kurumaz ve ıslak kalabilir. Düşük-orta sıcaklıkta, içini de alarak güzelce kuruması önemli.
Sıcakken servis edin… Dışı çıtır, içi krem peynirli ve sarımsaklı… 🤤🧄
Bir ekmek nasıl bu kadar güzel olabilir, gerçekten inanamayacaksınız! 😂❤️
Sarımsaklı ekmek
Peynir dolgulu ekmekler sarımsaklı sosla kaplanıp fırında veya air fryer’da kızartılıyor; son olarak üzerlerine rendelenmiş peynir serpiştiriliyor.
Malzemeler
- Ekmek
- Krem peynir
- Tereyağı
- Sarımsak
- Krema
- Baharat
- Maydanoz
- Yumurta
- Eski kaşar
Hazırlanışı
- Ekmeği koparmadan dilimleyin ve içine peynir dolgusu doldurun.
- Tereyağı, sarımsak, krema ve baharatı bir araya getirin.
- Maydanoz ile yumurtayı ekleyip koyuca bir sos olana kadar güzelce karıştırın.
- Ekmekleri sosa daldırıp çıkararak sosu iyice emmelerini sağlayın.
- Ekmekleri fırında veya air fryer’da kızartın.
- Eski kaşarı güzelce rendeleyip ekmeklerin üzerine serpiştirin.