Mücver Tarifi – Yemek Tarifleri Mi?
Malzemeler
4 kabak
3 yumurta
Yarım su bardağı galete unu
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Kabakları soyup rendeleyelim. Maydanozları ince ince doğrayalım. Bir kapta yumurtaları çırpalım. Sonra unu ekleyip karıştıralım. Kalan malzemeleri de kaba ekleyip güzelce karıştıralım. Tavaya yağ ekleyelim ve ısıtalım. Kaşık yardımı ile karışımdan alıp tavaya koyalım. İki tarafını kızartalım. Kızaran mücverleri peçete üzerine çıkaralım. Mücverimiz hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
