Yaz Boyu Başka Çorba İçmeyeceksiniz! En Pratik Soğuk Ayran Aşı Tarifi
🥣Geleneksel mutfağımızın en ferahlatıcı ve doyurucu lezzetlerinden biriyle karşınızdayız: Soğuk Ayran Aşı Çorbası! 😍
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bu nefis çorba, haşlanmış buğday ve nohut sayesinde uzun süre tok tutarken sofralarınıza hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Üzerine gezdirilen nane ve zeytinyağının nefis uyumu ise bu lezzeti bambaşka bir boyuta taşıyor.
Hem misafir sofralarınıza başlangıç olarak çok yakışacak hem de hafif öğün arayanların vazgeçilmezi olacak bu leziz çorbayı hazırlamak düşündüğünüzden çok daha kolay. Görünümüyle göz doyuran, tadıyla içinizi serinleten bu tarifi mutlaka denemelisiniz! 🌟
Tarifin detayları denemek isteyenler için aşağıda👇
Malzemeler
3 su bardağı yoğurt
1 kase haşlanmış buğday
1 kase haşlanmış nohut
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı kuru nane
ADIM ADIM NASIL YAPILIR?
1. Nohut ve buğdayı ayrı kaplarda üzerini geçecek kadar suda bir gece bekletin. Ertesi gün sularını süzüp ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın. Kenara alıp soğutun.
2. Yoğurdu geniş bir kaba alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. İçerisine suyu ekleyin. Tuzu ve karabiberi ilave edip önceden haşlayıp soğuttunuz buğday ve nohudu ekleyip karıştırın. Küçük bir tencereye zeytinyağını ilave edin. Naneyi ekleyip bir iki dakika kavurun ve çorbanın üzerine dökün.
3. Bir servis tabağına alıp üzerine kuru nane serpiştirerek soğuk servis edin.
🔸Tarifin detayları:
🔸 Kanalımıza abone olmak için: @HurriyetLezizz
🔸 İnstagram: https://www.instagram.com/hurriyetlezizz/
🔸 Tiktok: https://www.tiktok.com/@hurriyetlezizz
🔸 X: https://x.com/HurriyetLezizz
🔸 Facebook: https://www.facebook.com/hurriyetlezizz/
🔸 Websitesi: https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/
#lezizz #hürriyet #işbirliği #çorba #ayranaşıçorbası #soğukçorba
