🍆 Davet sofralarınızın baş tacı olacak ÇANAK PATLICAN YEMEĞİ YAPIYORUZ✅
Lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak, sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak nefis bir çanak patlıcan yemeği hazırlıyoruz. Bir kez denedikten sonra özel davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler:
* 6-7 adet uzun patlıcan (yaklaşık 1,5 kg)
* 1 kg patates
* 2 büyük boy kuru soğan
* 2 adet kapya biber
* 2 adet yeşil biber
* 500 gram kıyma
* 2 adet rendelenmiş domates
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* (İsteğe göre 1 tatlı kaşığı biber salçası)
* 1 çay bardağı su
* 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
* Tuz
* Karabiber
* Pul biber
* Tatlı toz biber
* Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Öncelikle uzun patlıcanlarımızı uzunlamasına kesip tuzlu suda yaklaşık 15-20 dakika bekletiyoruz. Bu sırada patateslerimizi soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Patlıcanları güzelce kuruladıktan sonra patateslerle birlikte kızgın yağda hafif renk alacak şekilde kızartıyoruz.
İç harcı için tavaya kıymayı alıp kavurmaya başlıyoruz. Üzerine doğradığımız kuru soğanları ekleyip kavuruyoruz. Ardından kapya biber ve yeşil biberleri ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Rendelenmiş domatesleri ekledikten sonra tuz, karabiber, pul biber ve tatlı toz biberi ilave ediyoruz. Bir yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı biber salçası da kullanabilirsiniz) ve 1 çay bardağı suyu ekleyerek iç harcı birkaç dakika daha pişiriyoruz.
Daha sonra videoda gösterdiğim şekilde kızarttığımız patlıcan ve patatesleri yerleştirip hazırladığımız kıymalı harcı çanakların içine dolduruyoruz. Son dokunuşları da yaptıktan sonra fırında güzelce pişiriyoruz.
Şimdiden yapacak, deneyecek ve sevdikleriyle paylaşacak herkese afiyet olsun. ❤️
Bu tarifi beğendiyseniz sevdiklerinizle paylaşmayı ve kaydetmeyi unutmayın.
#çanakpatlıcan #patlıcanyemeği #fırınyemeği #kıymalıyemek #akşamyemeği davetsofrası iftarsofrası yemektarifleri nefisyemektarifleri evyemekleri
“Patlıcan çanak yapıyoruz ✅” üzerine 37 yorum
Harika bir,görsel 👏Mutlaka,tadıda muhteşemdir.Ama,keşke patlıcanı çanak şekli verirken tam gösterseydiniz ! İlk,defa yapanlar için zorlanma olabilir☺️
O PATLICAN ŞEHİTLERİNİN KÜRDANLA SABİTLEMEDEN AÇILMADAN VE HATTA SERVİS YAPILA ÇAPINI ZAN ETMİYORUM , HAA TARİF GÜZEL
Harika elinize sağlık
Elinize sağlık ❤❤❤
Muhazam görünüyor
Önce patates kızartılır😅
Şakır şakır yağ, hiç bana göre değil ben fırına veriyorum.
Evet çok güzel görünüyor elinize sağlık karnıyarığın başka bir versiyonu
Ellerinize sağlık
Çok güzel görünüyor
Denemek lazım
Size abone oldum
🎉
Ne gerek altta paterese, sadece karnı yarık yanına pilav, yada patetes içi oyulur, karnı yarık gibi yapılır, ana yemek olarak bir patetes,bir patlıcan tabağa koyulur, daha.gerek yok pilava, bir mercimek çorbası , yada haşlanmış tavuğun suyu ile arpacık şehriye
Muhteşem❤❤
👍👍👍👏👏👏💥💐💐💐❤️🫠😋💯💯💯
Çok güzel suyu çok oldu
Nasıl karın doyurcak bu? Çok zahmetli ve doyurucu degil..
Çooook yağlı yavvvv
Emeğinize sağlık bu kadar sıcak havalarda kızartma işkence fırına verip öyle kızarma yapacağım hem hafif olur hemde sıcaktan bunalmadan yapmayı düşünüyorum emeğinize sağlık sevgiler ❤️
Çok iyimiş, ellerine sağlık
İlk kez ağzını yüzünü yamultmadan anlatan kendi gibi olan birine denk geldim çok şükür tarifte çok hoş ben deneyeceğim teşekkür ederim
Deyişik bir yapım oldu eline sağlık
Ya bu baharatlar yemeğin altını kapattıktan sonra konulmaz mı? Be öyle biliyorum. Bi bilen varsa “ gerçek bir bilen” yazabilir mi?
Çok güzel maşallah afiyet olsun inşallah denerım bende patlıcan çesitini cok severim sulu olmasıda güzel kuru olmasın ki durdukça cekiyor suyunu patates .
Çok güzel bir tarif ancak salçalı sos sıcak suyla açılmaz,rengi kararır,mutlaka içme suyu ve oda sıcaklığında olmalıdır, bazı esnaf lokantası aşçılari soğuk suyla yapılmasını tavsiye ederler,bende denedim gerçekten renk muhteşem oluyor
Kıymaya yazık oldu Patlıcan, mı, Patates, mi belli değil tatları bile değişik birbirine karıştı güzel olmamıştır
👏👍
Ellerinize sağlık pek güzel oldu afiyet olsun
❤
Bende pişirmistim çok lezzetli vede görsel olarakta çok güzel ellerine sağlık ❤
Harika görünüyor ellerinize sağlık valla ağzım sulandı ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ama kıymaya yağ koymazsak daha iyi olur bence sağlık yönünden ❤
🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤harika harika olmuş ellerine sağlık
👍👏
Patlıcan çanağı doğrudur ama yapımı baştan sona yanlış hiç kusura bakma abla ilk yanlışı söyleyim gerisini araştır öğren patlıcan çanak diyorsun ama altına patates koyuyorsun patlıcan çanakta patates olmaz sırf patlıcandan yapılır zaten kullandığın patlıcan hepten yanlış doğrama şeklini hiç karıştırmıyorum bile ben sandımki islim kebabı yapıyorsun benden bu kadar öğrende gel abla otur sıfır.
O su cok oldu gülüm o yemeğe çok su koydunuz hepsi pismisdi zaten tadi guxeldir eminim
Harikasın😅😅😅😅
Biberleri altına doğru kaşarda koysak olurmu
Yanarmi fazla acaba