Pastaneye Gitmeye Son! #tahinlipide #tahin #pide #evyapımı #hamurişi #tarif

Bu tarifi izledikten sonra canınız tahinli pide çekerse sorumlusu ben değilim! 🤭😍 Yumuşacık hamuru ve tam kıvamındaki tahinli iç harcıyla favoriniz olmaya aday ✨

Hamuru için:

• 5,5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket instant (tek kullanımlık) kuru maya

Tahinli sos için:

• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su

Üzeri için:

• Ayırdığınız yumurta sarısı
• Toz şeker (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına un, kuru maya, şeker ve tuzu alın. Ilık su ile sıvı yağı ekleyip yumuşacık, ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. Üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Bu sırada iç harcı hazırlayın. Ben bu tarifte @merthelva ‘nın Tahinini kullandım. Tahini, şeker ve ılık suyla pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.

Mayalanan hamuru 16 eşit bezeye ayırın. Bezeleri tepsiye dizip üzerlerini örtün ve 15 dakika daha dinlendirin.

Dinlenen bezeleri parmak uçlarınızla hafifçe açın. Ortalarına hazırladığınız tahinli harçtan bolca paylaştırın. Üzerine isteğe bağlı biraz daha toz şeker serpin. Kenarlarına ayırdığınız yumurta sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst fansız fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 18-22 dakika pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz üzerini temiz bir bezle örtüp birkaç dakika dinlendirin. Böylece yumuşacık kalacaktır.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. 🥰
.
#tahinlipide #hamurişleri #pratiktarifler #kolaytarifler #evyapımı #kolaytarif #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #mutfak #çaysaati #kahvaltı #keşfet #shorts #youtubeshorts #yummy #dessert

KAYNAK