🍗 Maden Suyu Marineli Lokum Kanat Izgara
Fırında yapıldığına kimsenin inanmayacağı, dışı çıtır, içi sulu ve lokum kıvamında bir kanat tarifi! Sırrı; eti yumuşatan maden suyu ve lezzetleri birbirine bağlayan mayonezli özel sosunda saklı. Mangal lezzetini ev konforunda yaşamak isteyenler için favori olmaya aday.
📋 Malzemeler
Ana Malzeme: 1 kg tavuk kanat
Özel Sos İçin:
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
6 iri diş sarımsak (ezilmiş)
1 şişe maden suyu
👩‍🍳 Yapılışı
1. Sosu Hazırlayın: Derin bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini (salçalar, baharatlar, mayonez, sarımsak ve maden suyu) alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
2. Marine Edin: Tavuk kanatlarını sosa ilave edin. Sosun her yere eşit dağılması için iyice harmanlayın. Kabın üzerini kapatıp lezzetlerin iç içe geçmesi için buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
3. Fırınlama (1. Aşama): Dinlenen kanatları hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerlerine çok az yağ püskürtün. Tepsinin üzerini (hava almayacak şekilde) kapatın.
4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kapalı şekilde 1 saat pişirin.
5. Kızartma (2. Aşama): Süre sonunda tepsinin üzerini açın. Fırın derecesini 220°C’ye getirin ve kanatların üzeri altın sarısı olana kadar kızartın.

💡 Küçük Bir Not: Kanatların içinin o sulu ve yumuşak dokusunu kaybetmemesi için, üzerini kızartırken fırında gereğinden fazla tutmamaya özen gösterin.

📌 Unutmamak için şimdiden KAYDET!
🍗 “Ben kanadı sossuz severim” diyen arkadaşına bu videoyu GÖNDER, fikrini değiştirsin! 😉
💬 Peki senin gizli mangal sırrın ne? Yorumlarda buluşalım! 👇

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Kanat ızgarayı bu tarifle deneyin!” üzerine 38 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler