Search

Proteini bol MERCİMEK YAHNİSİ tarifi #mercimekyahnisi



MERCİMEK YAHNİSİ NASIL YAPILIR?
( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır. )

Video hoşunuza giderse beğenip yorum yapmayı unutmayın 💐

Malzemeler:
-2 adet soğan (2 mm genişliğinde doğranmış)
-100 gr kıyma
-50 gr kuyruk yağı
-1 yemek kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı karabiber
-1 yemek kaşığı biber salçası
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 Kase mercimek (güzelce yıkanmış)
-Soğuk su
-Tuz

Yapılışı:
Soğanlarımızı 2 milim genişliğinde doğrayıp, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz. Tam pembeleşmeden önce 100 gram kıymayı ve 50 gram kuyruk yağını ekliyoruz. Bu ikiliyi iyice kavuruyor, soğanlarla birlikte güzel bir renk almasını sağlıyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 yemek kaşığı biber salçası ile 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz. Şimdi sıra mercimeğe geliyor! Güzelce yıkanmış 1 kase mercimeği ekleyip, tüm malzemeleri harmanlıyoruz. Üzerine mutlaka soğuk su koyuyoruz (sıcak su kullanmıyoruz, önemli!). Kaynayana kadar yüksek ateşte bekledikten sonra ocağın altını yarıya indiriyoruz ve ağır ateşte pişmesini sağlıyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra damak tadınıza göre tuzunu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Mercimek yahnisi hazır, Afiyet olsun!

#MercimekYahnisi #YahniLezzeti #EvYemekleri #KışYemekleri #mufidersoy

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Proteini bol MERCİMEK YAHNİSİ tarifi #mercimekyahnisi” üzerine 15 yorum

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com