Bu seneki aşure tarifimizi dakika dakika ADIM birlikte yapalım. İlk kez aşure yapacaklar için tam ölçülü tam kıvamında mükemmel bir aşure yaptım.
Aşure tarifi malzemeler
1 kg aşurelik buğday
1 su bardağı nohut (kuru olarak)
1 su bardağı fasulye (kuru olarak)
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay bardağı kuş üzümü
1 kase kuru kayısı (200 gr)
Rendelenmiş Portakal kabuğu (1 tatlı kaşığı kadar)
1 su bardağı Portakal suyu
2 tane elma (kabuğunu soyun)
1 kase kuru incir (150-200 gr)
100-150 gr fındık
100-150 gr çiğ fıstık
4-5 adet Karanfil
1 çay kaşığı tuz (silme)
Toplam 12 litre su kullandım.
1 kg 200 gr ortalama şeker ekledim. Şekeri az gelirse tadına bakıp ekleyebilirsiniz.
Adım adım Aşure Yapımı
– Akşamdan aşurelik buğday yıkayın ve ıslatın, nohut ve fasulyeyi de ıslatın.
– Sabah aşureye başlarken önce aşurelik buğdayı süzün ve tencereye alın.
– 1 kg aşurelik buğday için 10 litrelik tencere kullanın.
– Üzerine 5 litre su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
-Nohut ve fasulyeyi de suyunu süzüp ayrı tencerelerde kaynamaya bırakın.
– 1 saat sonra nohut ve fasulyenin altını kapatın ve suyunu süzüp aşureye ekleyin.
– Bu sırada 2 litre su ekleyin. (Toplam 7 oldu)
– yarım saat kaynadıktan sonra kuru Üzüm ve kuş üzümünü sıcak su ile ıslatıp suyunu süzün ve aşureye ekleyin.
– Bu sırada 2 litre daha sıcak su ekleyin (Toplam 9 oldu)
– Arzuya göre 4-5 adet Karanfil ekleyebilirsiniz.
– Yarım saat kaynatın. Kuru kayısıyı önce küp lütfen doğrayın sonra sıcak su ile ıslatıp suyunu süzün ve aşureye ekleyin.
– Portakalın kabuğunu rendeleyin 1 tatlı kaşığı ekleyin. Suyunu da süzüp 1 su bardağı Portakal suyu ekleyin.
– Bu sırada 2 litre sıcak su ekleyin (toplam 11 oldu)
– Yarım saat kaynatın.
– Elmaları soyun küp küp dilimleyip ekleyin.
– Kuru incileri önce küp küp doğrayın sıcak su ekleyip suyunu süzün ve aşureye ekleyin
– Son olarak gerekirse 1 litre daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben Toplam 12 litre su eklemiş oldum.
– 20 dakika kaynatın son 10 dakika fındık ve çiğ fıstık ekleyin.
– 5 dakika kaynatıp şekerini ekleyin.
– Şekeri ekledikten sonra erimesi için en fazla 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
-Toplam yaklaşık 3 saatte pişiyor.
– Sıcakken kaselerle servis edin. üzerini nar, tarçın, antepnfıstğı, hindistan cevizi vb ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun 💞💞
Aşure günü hepimize sağlık huzur ve mutluluk getirsin💐💐
“BU SENEKİ AŞUREMİZİ ADIM ADIM BİRLİKTE YAPALIM 💯 MÜKEMMEL BİR AŞURE TARİFİ” üzerine 20 yorum
Kaç kişilik
Allah kabul etsin inşallah 🎉 harika görünüyor afiyet olsun rabbim soframıza aşure bereketi versin 🎉çok izlenmeler inşaallah
Allah kabul etsin çok güzel oldu eline emeğine sağlık canım
Rengi çok güzel oldu tam benim sevdiğim gibi
2 senedir sizin tarifinizle aşuremi yapıyorum.
Yeni gelin olarak pek yapabileceğimi düşünenler ilk kaşık da ağızları açık kaldı .😊
Bu sene de Allah’ın izni ile sizin tarifinizle yapacağım.
Emeğinize sağlık teşekkür ediyorum ❤
حساء لذيذ
Valla hep sizin tarifi bize göre yaparım çok da güzel olur
Her zamanki gibi çok güzel olmuş yiyenlere afiyet olsun şifa olsun inşallah orada olmak isterdim😉😍😘💞🧿
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor.ALLAH kabul etsin 🤲🌹
güzel aşureler
Öncelikle ellerinize sağlık portakal kabuğu ve suyunu kullanmasak olur mu
Elinize sağlık Allah kabul etsin
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor❤
Ellerinize sağlık 5 senedir sizin tarifle yapıyorum bütün çevrem bayılıyor her yıl benim aşuremi beklerler şükürler olsun bu senede yapmak nasip oldu Allah kabul etsin inşallah 🙏🏻🙏🏻🤲🏻
Aşure günü ne zaman
Ay bende önceki videonuzla yapmıştım ilk aşuremi aşırı beğenilmişti şimdi malzemelerini hazırladım yarın da yapacağım inşaAllah yine güzel olur ❤
3 senedir sizin tarifinizle yapıyorum ve cok memnun kalıyorum Allah işinizi rast getirsin
Selamın aleyküm ellerinize sağlık bu kaç kişilik oluyor
Ellerin sağılk Abla
Elinize sağlık
Süslemek için üzerine birley koymadınız