Görünüşüyle zor, yapımıyla çok kolay 😎 #nokul #hamurisi #gastronomi #hamur #samsun #cinnamon #rolls

Görünüşüyle zor, yapımıyla çok kolay 😎

Çayın yanına en çok yakışan çöreklerden biri: cevizli üzümlü nokul tarifi. Cinnamon roll da neymiş dedirtecek. Evde pratik şekilde yapabileceğiniz, yumuşacık ve nefis bu geleneksel tarifi mutlaka kaydedin 😍

MALZEMELER
Hamuru için;
4.5 su bardağı un
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 yumurta
İç harç;
2 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tahin
150 gram tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Hamur malzemeleri yoğrulur ve 1 saat mayalandırılır. İç harç için tereyağ, tahin, şeker ve tarçın karıştırılır. ( Evdekiler bu şekilde sevmediği için ben sade yaptım. Ama siz bu haliyle deneyin çok daha güzel oluyor. )

Mayalanan hamur ince bir şekilde açılır ve iç sosu sürülür. Üzerine ceviz ve üzüm eklenir. Rulo şekilde sarılır. Kesilir. ( video da olduğu gibi ) Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece üstü kızarana kadar pişirilir.

#nokul #hamurisi #gastronomi #hamur #samsun #cinnamon #rolls

KAYNAK