Hem hafif, hem inanılmaz lezzetli hem de çok pratik bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Kalori kontrolü yapanlar, sporcu beslenmesine dikkat edenler ve kabağı sevmeyenlere bile parmak ısırtacak o gizli tarif geldi. 👇🏼
🛒 Malzemeler:
3 adet orta boy kabak (Küp küp doğranmış)
1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)
1 adet kapya biber & 1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 adet domates (Rendelenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber ve kekik
Üzeri için: Bolca taze dereotu ve hafifçe kavrulmuş ay çekirdeği içi (videodaki o harika dokunuş!)
👩🍳 Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye zeytinyağını alın; soğan, biber ve sarımsakları hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
Rendelenmiş domatesleri ekleyip 2-3 dakika sos kıvamına gelmesini bekleyin.
Küp doğranmış kabakları ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
Kabaklar kendi suyunu salacağı için ekstra su eklemeden, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine bol taze dereotu ve çıtırlık katması için ay çekirdeklerini serpiştirin. Yanına bir kaşık yoğurtla efsane gidiyor!
