👩🍳Bugün ne pişirsem diyenler size lezzetli bir tarifle geldim 🌮🥙🍚🥘🍛🫕🍲🍽️
📌Hergün yeni tarifler için takip etmeyi unutmayın ➡️
Dışarda yiyip lezzetine bayıldığım bir tarifti o gün bugündür aklımda yiyenler içinde kıyma olduğunu sanıyorlar o kadar iyi 😋patlıcanlı börek enfes bir lezzet mutlaka deneyin
Tariflerimin devamı için takibe alıp beni sevdiklerinle tanıştırmayı unutma
Patlıcanlı börek
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet patlican
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 domates
1 silme yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, toz kırmızı biber, pul biber
5 adet yufka
Yufka sosu için;
1 șişe soda
3 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Üzeri için; Yumurta sarısı Mavi haşhaş
Yapılışı;
Soğanı ve biberleri ince ince doğrayalım ve uygun bir tavaya alalım üzerine sıvı yağı da ekleyip kavuralım. Bir yandan patlıcanları soyup çok ince olacak şekilde doğrayalım, kavrulan soğan ve biber üzerine salça ve domatesi ekleyelim üzerine patlıcanları da ekleyelim. Iyice kavuralım ve baharatları ekleyip ocaktan alalım 1 adet yufkayı serelim sosu sürüp kenarları videodaki gibi katlayalım. Harçtan ekleyip saralım 4 parmak genişliği kadar aralıklarla keselim ve tepsiye dizelim. Uzerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpiştirelim. 200 derece fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyen herkese afiyet olsun şimdiden. 👩🍳😋🤤
.
.
.
.
.
#börek #börektarifleri #yemek #shorts #keşfet
