Patlıcanı bide böyle deneyin 😋 #keşfet #food #tarif #yemek

Patlıcanı bide böyle deneyin 😋 #keşfet #food #tarif #yemek

yazar

KAYNAK

Labneli Peynirli Patlıcan Rulosu

İnce dilimlenmiş patlıcanlar peynirle fırında kızartılıyor ve labneli sos, yeşillik ve domatesle rulo haline getiriliyor.

Malzemeler

  • Patlıcan
  • Su (tuzlu su için)
  • Tuz (tuzlu su için)
  • Domates
  • Sarımsak
  • Labne
  • Peynir
  • Yeşillik
  • Tuz (son dokunuş için)

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları ince yuvarlak dilimler halinde doğrayıp yıkayın ve tuzlu suda yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
  2. Domatesleri ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin ve labnenin içine ekleyerek sosu hazırlayın.
  3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye patlıcanları dizin ve üzerlerine bolca peynir rendeleyin.
  4. Patlıcanları, peynir fırında kızarana kadar pişirin.
  5. Fırından çıkan patlıcanları, peynirli kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıdı ters çevirerek yerleştirin.
  6. Üzerine hazırladığınız labneli sosu ve yeşillikleri ekleyin; domatesleri yerleştirip hafifçe tuzlayın.
  7. Patlıcanları rulo haline getirin.

“Patlıcanı bide böyle deneyin 😋 #keşfet #food #tarif #yemek” üzerine 49 yorum

Yorum yapın