En pratik patatesli börek 🥰#patateslibörek #yemektarifleri #food #viralshorts

Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler
8 adet orta boy patates
5 adet yufka
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sosu İçin
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
İç Harcın Hazırlanışı: Patateslerimizi soyup bir tencereye alalım ve haşlamaya bırakalım. Haşlanan patateslerimizi çatal yardımı ile ezelim. Tavamızı ocağa alıp altını açalım, yağımızı koyalım. Yağ kızgınlaşınca soğanlarımızı ekleyelim. Soğanlarımız kızarmaya başlayınca ezdiğimiz patatesleri koyalım ve iyice karıştıralım. Daha sonra tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakalım.
Sosun Hazırlanışı: Sosu hazırlamak için bir kaseye yumurta, süt, yoğurt ve tuzumuzu koyup iyice çırpalım.
Böreğin Birleştirilmesi: Tepsimize yağlı kağıdımızı serelim. Üzerine bir adet yufkamızı koyalım ve sosumuzu sürelim. Bir kat daha yufkamızı koyalım, daha sonra patatesli harcımızı ekleyelim. Bu işlemi yufkalarımız bitene kadar tekrarlayalım.
Pişirme: Kalan sosumuzu en son bütün yufkanın üzerine dökelim. Üzerine çörek otu ve susam ekleyelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! 🥰
#yemek##

KAYNAK