Pastane usulü ekler #ekler#tarif#pratiktarifler#recipe#keşfetteyiz#food#pastry

Ben boyutunu biraz büyük yaptım . Dilerseniz daha küçük yapabilirsiniz.

Ekler Tarifi
Hamuru için
1 su bardağı un
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Bir çay kaşığı tuz
Benim kullanmış olduğum yumurta M boydu ve 6 adet kullandım . Siz tek tek kırın ve kıvama göre belki arttırıp azaltabilirsiniz.

Kreması
Bir litre süt
Bir su bardağı toz şeker
Üç çorba kaşığı tepeleme dolu un
İki çorba kaşığın dolu nişasta
İki paket vanilya
Bir poşet toz şanti

Üzeri için
Sütlü çikolata 250 gr

Hazırlanışı
Tencerenin içine tereyağı su koyup yağı eritiyoruz tozşeker tuz ve unu ilave edip 3 dakika pişiriyoruz altını kapattıktan sonra ve peşinden ayrı bir kabının içine alıp sıcaklığını çıkmasını bekliyoruz. Soğuyan hamura tek tek yumurta kıralım .her seferinde yumurtayı güzelce çırpalım . Sıkma torbasına alıp şekil verin .önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında Pişiriyoruz erken çıkarmayalım Sonerler kapağını açmayalım 45 ila 50 dakika arasında pişiriyoruz tamamını pişirdikten sonra bıçak ile uzunlamasına ortadan ikiye kesip şanti torbası yardımıyla kremayı içine sıkıyoruz hepsini sıktıktan sonra benmari usulü erittiğimizi çikolataya batırıyoruz. Afiyet olsun

Sorularız olursa yorumlara yazabilirsiniz . Müsait oldukça dönüş yapıyorum .💌🤍
#ekler #tarif #recipe #fyp #keşfetteyiz

KAYNAK